注释
顾渚：浙江长兴顾渚山，唐代著名贡茶产地
蒙山：四川蒙顶山，以产蒙顶茶闻名，有'扬子江中水，蒙山顶上茶'之说
千丛：指茶树丛生，形容茶树茂盛
紫英：茶芽的雅称，指肥嫩的紫色茶芽
译文
顾渚山的吴地茶商已经绝迹，蒙顶山的蜀地茶讯也日渐稀少。
而这千丛茶树正因此开始茂盛生长，含着晨露的紫色茶芽显得格外肥嫩。
赏析
这首诗以对比手法突出盛山茶岭的独特价值。前两句通过'顾渚'、'蒙山'这两个唐代最负盛名的茶产地作铺垫，用'绝'和'稀'暗示传统名茶产区的衰落。后两句转而盛赞本地茶树的茂盛生长，'含露紫英肥'生动描绘出茶芽鲜嫩肥美的形态，一个'肥'字既写实又传神。全诗语言简练，意境清新，通过对比衬托出盛山茶品的优异品质，体现了诗人对本地物产的自豪之情。
创作背景
韦处厚在唐宪宗元和年间任开州刺史期间，游览当地盛山（今重庆开县境内），创作了《盛山十二诗》组诗，分别吟咏盛山十二处景观，《茶岭》是其中一首。唐代是茶文化兴盛时期，各地争相培育优质茶叶，此诗反映了当时地方官员对茶产业的重视和地域物产的推崇。