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拼音:fǔ jiàng
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脯是一种用盐腌制或风干的肉,酱是一种用豆类、谷物等制成的调味品。
脯酱通常指用脯或类似制品制成或加入的腌渍调味的食品。
脯酱是古代一种常见的食品,通常用来保存肉类或增加菜肴的风味。
《礼记·杂记》:“贵者脯脩,贱者鱼菹,皆进于王。”
用来形容用脯或类似制品制成或加入的腌渍调味的食品。