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拼音:fǔ fán
发音:🔊
脯,即干肉;燔,即烤,脯燔指烤干肉。
古代烹饪方法之一,指将干肉烤制以作为食物。
指将干肉烤制以便食用或保存。
《周礼·天官·膳夫》:“腌臧脯燔。”
用作名词,指烤干肉。