贻富室翁

贻：赠给、写给

富室翁：富有人家的老翁，这里指富户、富人

丹田：道家语，人体脐下部位，旧时也泛指腹中、身体元气所聚之处

葱疗丹田：意谓葱可以温中散寒，有益腹中

麦疗饥：麦饭可以充饥，点明食物最基本的功用

葱羹：以葱为主做成的羹汤

麦饭：麦子做成的饭食，较为粗粝，古代常见的平民食物

两相宜：两者都很适宜，既可入口，也合于实用

城头：城墙上，这里指登高远望之处

午未炊：直到午时、未时还没有生火做饭，形容贫家断炊

葱羹能够温养腹中，麦饭可以解除饥饿，葱羹与麦饭搭配起来，正是最合适不过的家常饮食。请您不妨登上城头向四处望一望，世上还有多少人家到了中午甚至过了未时，都还没有生火做饭呢。

这首《贻富室翁》篇幅极短，却有极强的现实针对性。诗的前两句从日常饮食写起：“葱疗丹田麦疗饥，葱羹麦饭两相宜。”语言平易近人，近乎家常絮语，不作奇险之辞，也无藻饰之态。诗人先肯定葱羹、麦饭的实际价值：一可温中，一可充饥。这里并非单纯谈饮食养生，而是在强调“足用”“适用”的朴素生活观。对于富室而言，珍馐厚味未必必要；对于百姓而言，最重要的不过是能够裹腹、维持生计。这样的起笔，看似温和，实则已经暗含劝诫。 后两句笔锋一转：“请君试上城头望，多少人家午未炊。”视野由一桌饭食，扩展到整座城郭、广阔民间，情感也由劝食转为忧世。一个“试”字，语气委婉，不作峻厉训斥，却自有力量；一个“望”字，使读者从眼前富足转向远处饥贫，形成强烈对照。而“多少人家”则不作具体枚举，却更见灾贫之普遍；“午未炊”尤为沉痛，写出断炊已非一时一刻，而是拖延至中午、未时，足见生活困窘之深。 全诗最成功之处，在于以极寻常的口吻承载深切的民生关怀。它不是抽象地谈仁义，也不是正面斥责奢侈，而是用“葱羹麦饭”与“午未炊”的鲜明对比，让富者自然生出惭愧与警醒。诗人没有否定饮食享受本身，而是提醒富人：当你追求精美丰盛时，应当看到世间仍有无数人家尚不能举火为炊。由此，作品呈现出宋诗常见的议论性与现实感，同时保有古典诗歌含蓄、蕴藉的表达方式。寥寥二十八字，既有讽谕意味，也有悲悯胸怀，体现出作者重视民瘼、崇尚俭朴的精神品格。

杜范是宋代诗人、官员，其诗文多能体现儒者关怀现实、重视民生的一面。《贻富室翁》从题目看，当是写给富有人家的劝诫之作。“贻”有赠、寄意之义，可见此诗并非单纯咏物或自遣，而是带有明确的社会劝谕功能。宋代城市经济较发达，社会财富分化也较明显，一方面上层与富室生活较为优裕，另一方面民间贫苦、饥馑断炊之事并未绝迹。这样的时代背景，使得“劝富恤贫”“戒奢从俭”成为士大夫经常书写的主题。 此诗具体写作时间今难详考，不宜坐实为某一场灾荒中的作品，但从“多少人家午未炊”来看，诗人显然并非空发议论，而是对现实中贫民缺食少炊的景象有所感触。杜范身处宋代士大夫文化环境之中，受儒家仁政思想影响较深，往往会把个人饮食起居与天下民生联系起来考量。因此，诗中先说葱羹麦饭之“宜”，并不是歌咏清贫的风雅，而是借最朴素的食物表达节用、知足和体恤饥民的态度。题赠富翁，既是善意规劝，也反映出宋代诗歌常以简短篇章承担社会批评功能的传统。