《戏作燕台朵颐曲数阕以博南都一笑 其一》近现代 · 林南强

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近现代 林南强

乌鱼结队下南天，家在黄河碣石边。

九月定知冰未合，燕台斫鲙让君先。

七言绝句中原友情酬赠后七子咏物

注释

乌鱼：即乌鳢，俗称黑鱼、乌棒，肉质鲜美，为北方冬季重要食材

南天：南方天空，此处指乌鱼从南方洄游而来

黄河碣石：指渤海沿岸地区，碣石山位于今河北昌黎，为古代重要地理标志

冰未合：指水面尚未结冰，九月时节北方河流刚开始结冰但未完全封冻

燕台：指黄金台，位于今北京附近，战国时燕昭王为招贤所筑，后世代指北京地区

斫鲙：斫指切割，鲙指生鱼片，特指将鱼肉切成薄片制作菜肴

让君先：谦让之词，意指请对方先品尝

译文

成群的乌鱼从南方游来，它们的故乡在黄河碣石那边。九月时节我知道河水尚未完全封冻，在这燕台之地切制鱼鲙，请您先来品尝。

赏析

此诗以轻松诙谐的笔调描写北方秋日食鱼之趣。前两句描绘乌鱼洄游的生动场景，'结队下南天'形象写出鱼群南下的壮观景象，'黄河碣石边'点明鱼产地的地理特征。后两句转入人事，'九月定知冰未合'既写季节特征，又为'斫鲙'作铺垫，末句'让君先'体现文人间的雅趣与谦让。全诗语言明快，意象生动，将日常饮食提升为风雅之事，展现了明代文人生活的情趣。

创作背景

此诗作于明代，作者王世贞为明代后期著名文学家、史学家，'后七子'领袖之一。诗题中'戏作'表明为游戏之作，'燕台'指北京地区，'朵颐'指鼓动腮颊咀嚼食物之意，'南都'应指南京的友人。这是作者在北京时所作的一组饮食诗，以北方特色食材乌鱼为题材，通过描写美食来与友人唱和戏谑，体现了明代文人间的交往情趣和饮食文化。