《园蔬十咏 其六 菘》宋 · 刘子翚

园蔬十咏：这是一组咏物组诗，共十首，分别吟咏十种园中蔬菜。其六为第六首。

菘：即白菜，古代对白菜的称呼。特指秋末冬初经霜后味道更佳的晚菘。

周郎：此处并非特指三国周瑜，而是借指风雅之士或知味之人。

晚菘：秋末冬初的白菜。古人认为经霜后的白菜味道清甜，品质最佳。

蒙称赏：受到（客人的）称赞。蒙，承蒙。

荐新：以时新食物祭献神灵或祖先，也指品尝应季的新鲜食物。

小嚼：细细地、少量地咀嚼品尝。

冰霜响：形容咀嚼新鲜脆嫩的白菜时，发出的清脆声响，如同咬碎冰霜一般。

那位风雅的周郎格外喜爱这经霜的晚菘，曾在宾客面前对它大加赞赏。今晨我欣喜地采摘这应季的鲜菜来尝新，轻轻一嚼，便发出如同咬碎冰霜般清脆悦耳的声响。

这首五言绝句是宋代诗人刘子翚《园蔬十咏》组诗中的第六首，专咏白菜（菘）。诗作以简练的笔触，从他人的赞誉与自身的品味两个角度，生动地刻画出晚菘的可爱与美味。 首句“周郎爱晚菘”，借用“周郎”这一富有文化意蕴的称谓，暗示喜爱晚菘者乃品味不俗的雅士，从而抬高了所咏之物的格调。“对客蒙称赏”则通过社交场景，侧面烘托出晚菘的美味得到了公认。后两句转入诗人自身的体验：“今晨喜荐新”，一个“喜”字直接道出诗人面对时鲜的愉悦心情；“小嚼冰霜响”是全诗的点睛之笔，运用通感手法，将咀嚼的听觉感受（“响”）与冰霜的视觉、触觉意象（“冰霜”）巧妙结合，不仅极其形象地写出了晚菘的脆嫩多汁、清凉可口，更赋予品尝过程以诗意和画面感，令人仿佛身临其境。整首诗语言清新自然，构思巧妙，于日常蔬食中发掘出盎然的生活情趣与高雅的艺术美感，体现了宋代文人诗生活化、理趣化的特点。

刘子翚（1101—1147），字彦冲，号屏山，又号病翁，建州崇安（今福建武夷山）人。南宋理学家、诗人。他是朱熹的老师，以理学闻名，但其诗作却清新富有理想，尤其擅长描写自然景物与日常生活。《园蔬十咏》是其一组著名的咏物诗，创作于他隐居屏山讲学期间。这组诗选取了十种常见的园圃蔬菜（如韭、芥、菠薐、莴苣、菘等）作为吟咏对象，以诗人的眼光和笔触，赋予这些平凡事物以不平凡的诗意，展现了宋代士大夫贴近生活、格物致知的精神风貌，也反映了当时田园生活的宁静与自得。本诗所咏的“菘”（白菜），是古代中国重要的蔬菜，尤其在冬季，经霜后的“晚菘”味尤甘美，常为文人所称道。