《园蔬十咏 其一 茭白》宋 · 刘子翚

园蔬十咏：这是一组咏物组诗，共十首，分别吟咏十种园中蔬菜。此为第一首，咏茭白。

茭白：又名菰、菰笋、菰首，禾本科水生植物，其嫩茎因黑粉菌寄生而膨大，形成可食用的肉质茎，色白如玉，口感鲜嫩。

秋风吹折碧：指秋风将茭白翠绿的叶片吹折。碧，指茭白青翠的叶子。

削玉如芳根：形容剥去外皮的茭白肉质茎，如同被削琢过的美玉，洁白芬芳。芳根，指茭白可食用的肉质茎。

应傍鹅池发：此句用典。鹅池，相传为王羲之养鹅、洗笔之池。发，生长。意指如此洁白如玉的茭白，应该生长在王羲之的鹅池旁边。

中怀洒墨痕：中怀，内心，此处引申为茭白的内心（肉质）。洒墨痕，指茭白肉质中偶尔出现的黑点（黑粉菌孢子堆的痕迹）。诗人巧妙地将此自然现象联想为王羲之挥毫泼墨时留下的墨痕。

萧瑟的秋风吹折了茭白青碧的叶片，露出那肉质茎，仿佛被精心削琢过的美玉，洁白而芬芳。这般清雅脱俗的植物，理应生长在王羲之洗笔的鹅池之畔，你看它莹白的内心，还点缀着几点墨痕，莫非是书圣当年挥毫时不经意洒落的？

这首咏物小诗构思精巧，联想奇特，将平凡的园蔬茭白写得风雅不凡。前两句写实，“秋风吹折碧”点明时节与形态，“削玉如芳根”以玉喻茭白，突出其洁白、温润、珍贵的质感，比喻贴切生动。后两句则宕开一笔，引入“鹅池”这一与书法艺术相关的著名典故，将茭白肉质中的黑斑想象为“洒墨痕”，瞬间将普通的植物提升到了文人雅趣的层面。全诗由形入神，虚实结合，既准确捕捉了茭白的物态特征，又赋予其深厚的文化意蕴，体现了宋代文人诗“以学问为诗”、“以才学为诗”的典型特点，也展现了诗人高雅的生活情趣和丰富的艺术想象力。

《园蔬十咏》是南宋理学家、诗人刘子翚（huī）的一组咏物诗。刘子翚（1101-1147），字彦冲，号屏山，建州崇安（今福建武夷山）人。他以父荫入仕，曾任兴化军通判，后因体弱多病辞官，隐居屏山讲学，朱熹曾从其问学。其诗风格明朗豪爽，无当时理学家的迂腐气。这组诗创作于其隐居期间，通过对日常园蔬的吟咏，寄托其淡泊自守、亲近自然的生活志趣，也展现了宋代士大夫精致化的生活美学。茭白在宋代已是常见的食用蔬菜，诗人从其形态生发联想，与文人雅事相结合，成就了这首清新隽永的小诗。