《兰皋煎茶》宋 · 吴则礼

兰皋：长有兰草的水边高地。皋，水边高地。

掠水：轻轻拂过水面。掠，拂过。

纤纤：形容轻盈细巧的样子。

紫燕：燕子的别称，因其羽毛在阳光下泛紫光而得名。

斜：指燕子飞翔时倾斜的姿态。

聊凭：暂且依靠。聊，姑且。凭，依靠。

乌几：黑色的几案，一种矮小的桌子，用于凭靠或放置物品。

伫幽花：久久站立，欣赏幽静的花草。伫，长时间站立。幽花，幽静的花。

云腴：茶的雅称，形容茶叶肥美如云朵般丰腴。

面：这里指新茶的样子、面貌。

拨：拨开，这里指从茶罐中取出。

官焙芽：指官方茶坊（官焙）所制的上等茶芽。焙，用微火烘烤茶叶的工艺。

轻盈的紫燕斜斜地掠过水面，我暂且倚靠着黑色的几案，久久站立，欣赏着幽静的花草。今年还没能见识到那如云朵般肥美的新茶模样，只好先取出去年官焙所制的茶芽来煎饮。

这是一首充满闲适雅趣的煎茶诗。前两句写景叙事，勾勒出一幅春日水边的幽静画面：紫燕掠水，姿态轻盈；诗人凭几伫立，静赏幽花。动与静、物与我和谐相融，营造出超然物外的闲适心境，为后文的煎茶活动铺垫了清幽的环境氛围。后两句笔锋转入煎茶主题，通过“未识云腴面”与“且拨去年芽”的对比，巧妙地流露出对新春佳茗的期盼与一丝未能及时品新的淡淡遗憾。然而，这种遗憾并非沉重，而是带着一种随遇而安的豁达——即便用去年的陈茶，在如此美好的春光里煎饮，亦是一种享受。全诗语言清新自然，意境幽远，将文人雅士品茶时的闲情逸致与对自然时序的细腻感知，表达得含蓄而富有韵味，体现了宋代以降文人生活中典型的茶道美学与生活情趣。

此诗具体创作年代与作者已不可考，从内容和风格推断，当属宋代或宋代以后文人所作。宋代是中国茶文化鼎盛时期，饮茶从生活需求上升为一种高雅的艺术（“茶道”），煎茶、点茶、斗茶之风盛行于文人雅士之间。诗中提到的“官焙芽”，指宋代官府设立的专门制茶作坊（官焙）所产的上品茶，如北苑贡茶，常作为馈赠佳品或文人雅集之用。此诗生动反映了当时文人在春日闲暇时，于自然环境中煎茶品茗、寄托幽思的生活场景与审美趣味，是茶文化与诗词艺术结合的典型产物。