注释
榛子腐：用榛子制作的豆腐状食品
芜蒌：野生的蒌蒿，一种野菜
荐豆粥：用豆子煮成的粥
野蔌：野生的蔬菜
妇竖：妇女和儿童
揄：舀取，此处指加工过程
枫柴：枫树木柴
绛玉：指煮熟的榛子腐呈红玉色
干戈：指战乱
北里：指繁华娱乐场所
子张禄：指官职俸禄，典出《论语》
果腹：吃饱肚子
译文
你可知道，有人一餐花费万钱却无从下筷，还不如陶渊明家的村酿醇香。你可知道，御厨的八珍美味让人厌腻，还不如野蒌蒿配豆粥清香。你看那些甘甜酥脆与肥美浓腻，怎比得上山野蔬菜的真味令人快乐。秋冬季霜雪寒冷，榛子适时成熟。妇女儿童在空山中拾取，风吹来榛子簌簌落下。舂捣后又过滤加工，如同豆子放入磨盘。用枫木柴烧石灶，用黄荠菜煮出红玉般的榛子腐。既没有肥腻粗糙之感，也不同于贫寒酸俗之味。战乱尚未平息，世事如云雨般反复无常。朱门大户喧闹着华美宴席，北里街巷沸腾着丝竹音乐。忙碌奔波损耗你的真性，还未死去灵魂已先哭泣。先生我抱着书本安眠，形体不受拘束。只饮青莲般的清酒，不求取官职俸禄。鸡鸣时分饭已煮熟，欣然自得地吃饱肚子。
赏析
这首诗通过对比富贵人家的奢靡饮食与山野简朴食物的滋味，表达了作者崇尚自然、淡泊名利的生活态度。艺术上采用乐府歌行体，以'君不见'的强烈对比开篇，层层递进。诗中'榛子腐'这一意象既具体又富有象征意义，代表了一种返璞归真的生活理想。语言质朴自然，意境清新脱俗，在描写食物制作过程中融入了对世事的感慨，最后以'陶然吾果腹'作结，展现了知足常乐的人生哲学。全诗既有对民生疾苦的隐忧，又有对个人精神自由的追求，体现了传统文人'达则兼济天下，穷则独善其身'的思想境界。
创作背景
这首诗创作于战乱频仍的朝代更迭时期，反映了当时社会动荡、民生维艰的历史背景。作者可能是一位隐逸文人，通过对山野食物的赞美表达对世俗繁华的疏离和对简朴生活的向往。诗中'干戈浑未解'的描写暗示了外部环境的混乱，而'不干子张禄'的表述则体现了知识分子在乱世中保持气节的态度。这种通过饮食对比来表达社会批判和人生理想的手法，在中国古代诗歌中具有悠久传统。