《齐安春谣五绝 其一》宋·张耒

齐安：古地名，即今湖北省黄冈市黄州区一带。宋代为黄州治所。

春谣：描绘春天景象的民间歌谣或诗歌。

江上鱼肥春水生：江中鱼儿肥美，春水上涨。

江头花落草青青：江边春花飘落，青草茂盛。

蒌蒿：一种水边或低湿地的草本植物，嫩茎叶可食，有特殊香气。

芦笋：芦苇的嫩芽，可食用。

底事：何事，为什么。

南烹：南方风味的菜肴或烹饪方法。此处指用江鱼、蒌蒿、芦笋等南方时令食材制作的菜肴。

江面上春水初涨，鱼儿正肥美；江岸边春花飘落，青草却长得郁郁葱葱。水边的蒌蒿抽出了嫩芽，芦苇的笋也长得粗壮。面对这满眼的春鲜，我不禁要问：你为何如此钟爱这南方的风味呢？

张耒这首《齐安春谣五绝·其一》以清新明快的笔触，勾勒出一幅生机盎然的江畔春景图，并巧妙地将自然风物与生活情趣融为一体，体现了宋代文人诗生活化与理趣化的倾向。 前两句“江上鱼肥春水生，江头花落草青青”，采用对仗手法，从“江上”与“江头”两个空间视角展开。“鱼肥”与“水涨”构成因果关系，点出春水的活力与丰饶；“花落”与“草青”则形成时序上的对比与承接，暗示春意正浓，万物更迭不息。画面动静结合，色彩明丽（青草之绿），充满了生命律动感。 第三句“蒌蒿芽长芦笋大”，镜头拉近，聚焦于两种极具南方水乡特色的时令野菜。“芽长”、“笋大”的直观描述，不仅写出了植物的蓬勃长势，更暗示了其作为食材的肥美可口，为下文的发问埋下伏笔。 末句“问君底事爱南烹”是全诗的点睛之笔。诗人并非真的在询问，而是以设问的方式，将读者的注意力从纯粹的景物欣赏引向对生活滋味的品味。答案早已蕴含在前三句的描绘之中：正是因为有了这肥美的江鱼、鲜嫩的蒌蒿与芦笋，才有了令人眷恋的“南烹”之味。此句将自然风物与人文情感巧妙勾连，表达了诗人对江南春色与风物人情的由衷喜爱，语言质朴而意趣盎然，体现了张耒诗歌平易自然、善于从日常生活中发现诗意的艺术特色。

此诗创作于张耒晚年谪居黄州（古称齐安）时期。张耒作为“苏门四学士”之一，因受苏轼牵连，在北宋中后期的党争中屡遭贬谪。谪居生活虽然困顿，却也让他有更多机会深入接触地方风物与民间生活。黄州地处长江之滨，气候温润，物产丰饶，尤其是春季的江鲜与时蔬，给诗人的流放生涯带来了一丝慰藉。 《齐安春谣五绝》是一组描绘当地春日风光与民俗的即景诗。诗人以“谣”为题，借鉴了民歌清新活泼、贴近生活的特点。在这第一首中，他敏锐地捕捉到江畔春季最具代表性的物产——肥鱼、青草、蒌蒿、芦笋，这些意象共同构成了齐安地区独特的春日画卷。诗末对“南烹”之爱的探问，表面是好奇，实则是诗人对这片接纳了他的土地及其风物人情的认同与赞美，在淡淡的闲适笔调下，隐含了历经宦海沉浮后，于平凡生活中寻求心灵安顿的复杂心境。