《蔬食》宋·宋祁

何箸：用何曾的典故。何曾，西晋大臣，生活极其奢侈，日食万钱，犹言无下箸处。箸，筷子。

空图贵：白白地追求奢华富贵。

潘园：用潘岳的典故。潘岳，西晋文学家，其《闲居赋》中描写了田园生活的闲适与蔬食之乐。

荐羞：进献美味的食物。荐，进献。羞，同“馐”，美味的食物。

糠籺：粗劣的食物。糠，谷皮。籺，米麦的碎屑。

炙：烤肉。

弹鸮：用弹丸射杀猫头鹰。鸮，猫头鹰，古人认为其肉腥臊，非美味。此处化用《庄子·齐物论》“见弹而求鸮炙”的典故，比喻急于求成或追求不当之物。

馀薤：剩余的薤。薤，一种蔬菜，叶细长似葱，可食。

行堪种：就可以种植。行，将。堪，可以。

芳葵：芳香的葵菜。葵，古代重要蔬菜之一。

莫预忧：不必预先担忧（没有食物）。

伯阳：老子的字。老子，姓李名耳，字伯阳，道家学派创始人。

真意：指道家清静无为、返璞归真的思想真谛。

鼠坏弃谁收：用《庄子·天道》中“鼠壤有馀蔬”的典故。老鼠吃剩的蔬菜散落在地，弃之不顾，却体现了自然无为、不刻意经营的状态。

何必像何曾那样空求奢华的饮食，不如效仿潘岳在田园中进献蔬食的乐趣。肥美的食物并非靠粗劣的糠籺填饱，以烤肉为耻，更不屑于像寻求猫头鹰肉那样急功近利。剩余的薤菜正好可以栽种，芬芳的葵菜也不必担忧匮乏。老子所倡导的自然真意就在于此，就像那被老鼠啃坏丢弃的蔬菜，谁又会去刻意收拾呢？

《蔬食》是宋代诗人宋祁一首富含道家哲思的咏物抒怀诗。全诗通过对比历史人物的生活方式，并巧妙运用典故，表达了诗人对简朴自然、清静无为生活的向往与推崇，体现了宋代士大夫在物质丰裕时代对精神境界的追求。 诗歌开篇即以“何箸”与“潘园”对举，形成鲜明对比。何曾的奢靡无度与潘岳的田园闲适，代表了两种截然不同的生活态度与价值取向。诗人明确否定了前者“空图贵”的虚妄，而选择了后者“且荐羞”的实在与雅趣。这奠定了全诗崇尚简朴的基调。 颔联“肥非糠籺饱，炙耻弹鸮求”进一步深化主题。诗人认为，真正的满足（“饱”）不在于食物的精细与肥美，而在于心境的安适；甚至对追求美味（“炙”）的行为感到羞耻，尤其反对那种如同“见弹求鸮”般急功近利、违背自然的索取方式。这里运用了庄子典故，将饮食之道提升到了哲学层面，批判了人为的、过度的欲望。 颈联“馀薤行堪种，芳葵莫预忧”转向对田园生活的具体描绘，充满生机与希望。剩余的菜根可以再种，园中的葵菜自然生长，不必担忧未来。这体现了自给自足、顺应天时的生活智慧，与道家“道法自然”的思想暗合。语言平实而意境深远。 尾联是全诗的点睛之笔，直接引出道家创始人老子（伯阳），并化用《庄子》中“鼠壤有馀蔬”的意象。“伯阳真意在”点明主旨，诗人所追求和领悟的，正是道家清静无为、返璞归真的核心精神。而“鼠坏弃谁收”则以一个看似荒诞、不合常理的画面作结：被老鼠破坏丢弃的蔬菜，任其自然，无人收拾。这恰恰形象地诠释了“无为”的境界——不刻意经营，不强行干预，任由事物按其本然状态存在与发展。这种超然物外的态度，使得诗歌的哲理意味达到了高潮。 在艺术上，本诗善用典故对比与意象象征，将抽象的哲学思想转化为具体可感的诗歌形象。语言凝练含蓄，风格冲淡平和，在宋诗“以议论为诗”、“以才学为诗”的潮流中，展现出一种将哲理与情趣、学识与意境巧妙融合的独特魅力。

本诗作者宋祁（998-1061），字子京，北宋著名文学家、史学家。他与兄长宋庠并称“二宋”，以文学知名，曾参与编纂《新唐书》。宋祁生活于北宋经济文化高度繁荣的仁宗朝，其本人也曾官至工部尚书、翰林学士承旨，生活条件优渥。然而，宋代士大夫阶层在享受物质文明的同时，也普遍受到佛道思想影响，注重内在修养与精神超越，追求一种雅致、简朴、富有哲理意趣的生活方式。 《蔬食》一诗的创作，正是这种时代思潮与个人心境的反映。它并非产生于物质匮乏的困顿之中，而是源于对过度物质追求的反思和对精神家园的寻觅。诗人通过咏叹简单的蔬菜食物，借以阐发道家的生活哲学，主张回归自然、清心寡欲。诗中频繁用典，如何曾、潘岳、庄子、老子的故事，体现了宋代诗人“以学问为诗”的特点，也显示了宋祁深厚的学养。 此外，宋代隐逸文化和田园诗传统盛行，许多士大夫即使身在朝堂，也心向山林，在诗文中构建自己的精神田园。宋祁此诗，可以看作是对这一传统的继承与发展。他将日常的“蔬食”主题，与深邃的道家哲学思考相结合，超越了单纯描写田园风光或隐逸乐趣的层面，从而赋予了诗歌更厚重的思想内涵。