《绝荤》宋 · 宋祁

1. 腥膢：指鱼肉等荤腥食物。膢，音lǘ，古代祭祀用的肉，此处泛指肉类。

2. 竺国：指天竺，即古印度，佛教发源地，此处代指佛教。

3. 宣父：指孔子。孔子被后世尊为“至圣先师”，唐太宗时追谥为“文宣王”，故称“宣父”。

4. 蒲菹：音pú zū，用蒲菜（一种水生植物）腌制的咸菜。此处用孔子“食不厌精，脍不厌细”但生活简朴的典故，意指粗茶淡饭亦可学。

5. 钟岏：疑为“钟山”之误或特指，或指代隐居之地。岏，音wán，山形。一说“钟岏”或指钟嵘（南朝文学批评家），但于此诗中与“蚶蛎”并列，更可能指产地。

6. 蚶蛎：音hān lì，蚶子和牡蛎，均为水产，属荤腥。

7. 午篆：指午间焚香，香烟缭绕如篆字。

8. 天花：佛教用语，指天界仙花。传说佛祖说法时，天花乱坠。泊：停留，飘落。

9. 偈叶：佛经。古印度佛经最初写在贝多罗树叶上，故称“贝叶经”，此处“偈叶”即指佛经经文。偈，音jì，佛经中的唱颂词。

10. 几隐宵灯：书案隐藏在夜晚的灯光下。几，小桌，指书案。

11. 割肉炰羔：指宰杀烹制牲畜。炰，音páo，同“炮”，烧烤的意思。羔，小羊。

12. 浮沤：水面上的泡沫。佛教常用以比喻人生的虚幻无常。沤，音ōu。

长年卧病在床早已厌倦了荤腥鱼肉，如今用斋饭才开始皈依佛门清净的源流。孔夫子安于蒲菹咸菜的清贫生活真值得效法，钟山肥美的蚶蛎海鲜也再无所求。香炉中午间的篆香消尽，仿佛有天界仙花飘落停留；书案隐藏在夜晚的孤灯下，只有佛经相伴存留。宰割牲畜、烧烤羔羊那些事已与我无关，如今这个身躯，我已了悟不过是世间一个虚幻的浮沤。

本诗是一首明志抒怀的七言律诗，深刻表达了诗人因病悟道、绝弃荤腥、皈依佛理后的人生感悟与超脱心境。艺术特色鲜明：首联以“多年卧病”起笔，道出绝荤的直接缘由与心理转变，“厌”与“依”形成强烈对比。颔联巧妙用典，以儒家圣人孔子的简朴生活自况，并申明对美味海鲜的断绝，体现了融合儒释的修养追求。颈联转入对修行日常的细腻描绘，“炉销午篆”、“几隐宵灯”营造出静谧、空灵的禅修氛围，“天花泊”、“偈叶留”则充满佛典意象，虚实相生，意境幽远。尾联直抒胸臆，“非我事”斩钉截铁，以“浮沤”这一经典的佛教比喻作结，将肉身乃至整个世俗生活视为短暂虚幻的泡沫，顿悟之感喷薄而出，升华了主题。全诗对仗工整，用典精当，情感由具体至抽象，层层递进，最终抵达哲理的彼岸，展现了诗人深厚的文化素养与通达的宗教情怀。

此诗具体创作年代与作者不详，从内容推断，应为一位深受佛教思想影响的文人或居士所作。诗人可能因长期患病（“多年卧病”），身体经受痛苦，进而对生命本质进行深刻反思，最终在佛学中找到精神寄托与解脱之道。诗中同时提及儒家典范孔子，反映了宋明以后士人阶层普遍存在的“儒释道”三教合流的思想背景。作品表达了通过个人修行（绝荤、读经）追求心灵净化、看破红尘虚幻的典型士人宗教体验，是古代文人精神世界的一个缩影。