《酒胡》宋 · 宋祁

酒胡：又称“酒胡子”、“劝酒胡”，是唐代宴饮时流行的一种劝酒玩具，形似胡人，底部尖圆，旋转后停下时，其手指向谁，谁就需饮酒。

优胡：即“酒胡”。“优”指俳优、戏弄之人，因其形象滑稽，用以劝酒助兴，故称。

饮席珍：宴席上的珍玩。

屦指：“屦”通“屦”，此处意为“屡次”、“多次”。“指”即酒胡旋转停下后所指的方向。

独醒人：源自屈原《渔父》“众人皆醉我独醒”，本指在混乱环境中保持清醒的人。此处为戏谑反语，指如果没有酒胡的“指点”，自己几乎要成为那个因无人劝酒而保持清醒（即喝不到酒）的人了。

是谁雕刻了这滑稽的胡人形象，让它成为宴席上的珍玩？若不是它屡次旋转指向我，我几乎就要成为宴席上那个独自清醒（喝不到酒）的人了。

这是一首构思巧妙、语言诙谐的咏物小诗。诗歌以宴席上的劝酒玩具“酒胡”为对象，通过短短二十字，生动再现了唐代酒席文化的一个有趣侧面。首句以设问起笔，点明歌咏对象及其来源（雕刻而成）与功能（席上珍玩）。后两句是全诗精华，诗人运用了巧妙的双关和反语。表面上是在“抱怨”酒胡总是指向自己，害得自己不得不饮酒，实则暗含得意与调侃——正是因为这劝酒玩具的“眷顾”，自己才得以融入宴饮的热闹氛围，避免了成为“独醒”的局外人。这里的“独醒人”化用屈原典故，但完全褪去了原典中的悲愤与孤高，转化为一种轻松幽默的自嘲，体现了唐人宴饮文化中追求尽欢、避免冷落的文化心理。全诗语言通俗活泼，生活气息浓厚，是唐代酒文化的一个生动剪影。

此诗具体创作年代与作者不详，应为唐代流传的咏物诗。诗中所咏“酒胡”是唐代非常流行的劝酒器具，常见于文献记载。如唐代卢注有《酒胡子》诗，宋代张邦基《墨庄漫录》亦载：“饮席刻木为人，而锐其下，置之盘中，左右欹侧，僛僛然如舞状，久之力尽乃倒。视其传筹所至，酬之以杯，谓之劝酒胡。”这首诗正是对这一独特酒俗文化的直接反映，展现了唐代社会宴饮娱乐生活的一个生动细节。