《赋羊腰肾羹》宋 · 刘过

赋：一种文体，此处指以诗的形式咏物。

羊腰肾羹：以羊腰和羊肾为主要食材烹制的羹汤。

拔毫：拔取羊毛。毫，指羊毛。

管城子：毛笔的戏称。典出韩愈《毛颖传》，文中将毛笔拟人化，封为“管城子”。此处指羊毛被制成毛笔。

烂胃：煮烂的羊胃。

关内侯：古代爵位名，秦汉二十等爵的第十九级。此处是戏谑的说法，将羊胃比作封侯的珍馐。

身外物：指身体以外的财物、名誉等。

樽俎：古代盛酒食的器皿，樽以盛酒，俎以盛肉。代指宴席。

伴风流：伴随着风雅之事。

它的羊毛早已被拔下，交付给“管城子”（毛笔）去书写文章；它那煮烂的胃，也曾被当作“关内侯”般的珍馐美味来封赏。羊儿死后，并不知道身外之物的意义，它的腰肾却也随着宴席上的杯盘，陪伴着文人雅士们的风流韵事。

这是一首构思巧妙、幽默诙谐的咏物诗。苏轼以“羊腰肾羹”这一寻常食物为题，却通过用典和拟人手法，赋予其深刻的文化意趣。首句“拔毫已付管城子”，将羊毛与文房四宝相联系，暗喻羊对文化的间接贡献。次句“烂胃曾封关内侯”，以爵位比喻美食，充满戏谑与夸张，体现了宋代士大夫以俗为雅的生活情趣。后两句笔锋一转，从羊的视角出发，“死后不知身外物”，带有几分超脱的哲学意味，而“也随樽俎伴风流”则又将这种超脱拉回现实的风雅宴饮之中，形成一种张力。全诗语言精炼，用典贴切而不晦涩，在调侃中见智慧，于平凡处显深意，充分展现了苏轼旷达、幽默、善于从日常生活中发现诗意的个性与才华。

此诗创作于苏轼晚年，具体年份不详，应为其在地方任职或贬谪期间所作。宋代士大夫生活雅致，饮食文化发达，常将日常食材入诗，以显才情与生活趣味。苏轼本人更是美食家，发明了“东坡肉”等菜肴，其诗文也常涉饮食，如《猪肉颂》、《惠崇春江晚景》（“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”）等。这首诗很可能是在一次宴饮中，面对“羊腰肾羹”这道菜，即兴发挥的戏作，体现了宋代文人诗酒风流、寓庄于谐的生活态度和创作倾向。