注释
詶：同"酬"，答谢、酬答
中都：唐代县名，今山东汶上县
逆旅：旅店、客栈
鲁酒：山东出产的美酒
汶鱼：汶水出产的鲤鱼，以鲜美著称
紫锦鳞：鱼鳞呈现紫色锦纹，形容鱼之珍贵
呀呷：鱼嘴开合的样子
鳍鬣：鱼的背鳍和胸鳍
蹳刺：鱼在盘中跳动的声音
霜刃：锋利的刀
红肌：红色的鱼肉
白雪：指切鱼时飞溅的鱼片
译文
山东美酒色泽如琥珀般澄澈，汶水鲤鱼鳞片闪耀紫色锦纹。
山东豪爽小吏气度不凡，手捧美酒鲜鱼赠予远行之人。
我们意气相投相互欣赏，斗酒双鱼表达真挚情意。
鱼儿双鳃开合鳍翅张扬，在银盘中跳动似要飞去。
呼唤童仆擦拭桌案挥刀切割，红白相间的鱼片如花雪纷飞。
为您下筷饱餐这顿美味，醉意朦胧骑着金鞍宝马踏上归途。
赏析
本诗以豪放的笔触描绘了一场洒脱的饯别场景。开头以"琥珀"喻酒、"紫锦"状鱼，色彩浓烈，凸显礼物的珍贵。中间"双鳃呀呷"四句动态描写极为传神，运用拟人手法让静物充满生机，展现李白特有的浪漫想象。结尾"醉著金鞍"的潇洒姿态，将盛唐文人的豪迈气概表现得淋漓尽致。全诗语言明快，意象鲜活，在寻常的赠答题材中注入了强烈的生命力和艺术感染力。
创作背景
此诗作于开元二十四年（736年）李白漫游山东时期。当时李白离京漫游，在中都县（今山东汶上）遇到一位豪爽小吏，对方携酒鱼前来旅店相赠。诗中既表现了山东人的热情好客，也反映了李白当时漫游生活的真实情景，展现了大唐盛世文人交往的洒脱风气。