注释
设酒：备办酒席
寄：赠寄
独孤少府：姓独孤的县尉，少府为县尉的尊称
和酿：调和酿造
一依方：完全按照酿酒的方法
缘：因为
松花色：松花般的淡黄色，形容酒色
不分：不料，没想到
君家：您家
回将：带回
被：表被动，这里指酒被诗换走
译文
我亲自按照酿酒方子调配酿造，因为看到酒色呈现出松花般的淡黄。
没想到您家的新酒刚刚酿熟，我只好用好诗来换取美酒带回家。
赏析
这首诗以轻松幽默的笔调，展现了文人间的雅趣交往。前两句详细描述酿酒过程，体现对酿酒技艺的熟悉和用心；后两句转折巧妙，用'不分'引出意外之情，实则表达以诗换酒的文人雅兴。全诗语言质朴自然，情感真挚，通过'以诗换酒'这一典型文人行为，生动表现了唐代文人的生活情趣和交往方式，展现了诗酒唱和的文人传统。
创作背景
王建为中唐著名诗人，擅长乐府诗，与张籍齐名，世称'张王乐府'。此诗创作于唐代，反映了当时文人官员之间的交往习俗。县尉（少府）为地方官员，文人常以诗文相赠答，诗酒往来是重要的社交方式。诗中独孤少府应为王建的友人，两人通过诗酒唱和增进情谊。