注释
竟陵书：指陆羽《茶经》，陆羽号竟陵子
午枕魔：午睡时的困倦之意
鱼眼白：煮茶时水沸如鱼眼大小的气泡，为初沸状态
蟹螯：蟹钳，此处代指酒食
持竿手：持钓竿之手，指隐逸生活
逐臭夫：追逐臭味之人，喻指俗世之人
茗盌：茶碗
列仙儒：既有仙风道骨又有儒者风范的人
译文
烹煮香茶本想注解陆羽的茶经，午睡时困意却浓重如魔。
为驱散睡意不嫌弃初沸的茶汤，长久保持清醒已与酒食疏远。
颇为羡慕湖滨垂钓的隐逸生活，在尘世中却成了追逐名利的俗人。
忽然忆起那双纤手捧茶碗的情景，乡民们都称我为列仙儒士。
赏析
本诗以饮茶为主题，通过烹茶、品茗的过程，展现了文人雅士的生活情趣和超脱世俗的精神追求。诗中运用'竟陵书''鱼眼白'等茶事典故，体现了深厚的茶文化底蕴。'独醒久与蟹螯疏'一句化用《楚辞》中'众人皆醉我独醒'的意境，表达清高自守的品格。尾联'列仙儒'的自称，将仙家的飘逸与儒者的风范完美结合，塑造了一个既超脱又入世的文人形象。全诗对仗工整，用典自然，意境清雅，展现了宋代茶诗的典型风格。
创作背景
此诗为宋代文人茶诗的代表作，创作于宋代茶文化鼎盛时期。宋代饮茶风气极盛，从宫廷到民间都崇尚点茶、斗茶，茶事成为文人雅集的重要活动。诗人通过饮茶这一日常活动，表达了对隐逸生活的向往和对世俗名利的疏离，反映了宋代文人士大夫既追求精神超脱又无法完全脱离尘世的矛盾心态。