《谒金门 其二 和韵赋茶》宋 · 吴潜

谒金门：词牌名，原为唐教坊曲名。

和韵：依照他人诗词的韵脚作诗词。

汤怕老：指烹茶时害怕水煮得过沸（“老”），失去最佳火候。汤，指煮茶的水。

龙芽凤草：对茶叶的美称。龙芽，指嫩茶芽；凤草，亦指茶叶。

七碗：化用唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”之典，形容饮茶至酣畅的境界。

卢家诗兴渺：指卢仝饮茶后诗兴勃发的境界难以企及。卢家，指卢仝。渺，渺茫，遥远。

君岂荆溪路杳：您（指唱和的对象）难道是因为荆溪路远吗？荆溪，水名，在今江苏宜兴，以产茶闻名。杳，遥远。

我已泾川梦绕：我却早已对泾川魂牵梦绕。泾川，水名，此处可能指词人所在或向往之地，与“荆溪”对举，亦可能泛指宜茶之水。梦绕，梦中萦绕，形容思念之切。

酒兴茶酣：酒意与茶兴正浓。酣，畅快、浓烈。

聒：声音嘈杂，吵闹。

烹茶最怕水沸过了头，慢慢煮着这名贵的嫩茶。像卢仝那样连饮七碗，茶饱腹足的感觉徐徐而来，但那般澎湃的诗兴却遥不可及。您莫非是嫌荆溪产茶之地路途遥远？我却早已对泾川魂牵梦绕。此刻酒意茶兴正浓，友人低声细语，切莫让清晨的鸡鸣吵扰，打破了这份静谧与酣畅。

这是一首以茶会友、唱和抒怀的佳作。上片着重写烹茶、品茶的过程与感受。“汤怕老”起句直切主题，体现对茶艺的讲究。“缓煮”二字，既是对火候的掌控，亦是一种闲适心境的流露。引用卢仝“七碗茶”的典故，既写饮茶之酣畅，又以“诗兴渺”谦逊地表达对古人高妙诗才的仰慕，形成对比与张力。下片转入对友人的思念与当下情境的描绘。“荆溪路杳”与“泾川梦绕”对举，一实一虚，既点明双方地域相隔，又强烈表达了思念之深。“酒兴茶酣人语悄”勾勒出一幅知己共聚、品茗饮酒、低声倾谈的温馨画面，意境幽静而情感深挚。末句“莫教鸡聒晓”是点睛之笔，以对鸡鸣破晓的担忧，反衬出主客沉浸于茶酒清谈、不忍分离的眷恋之情，将珍惜当下欢聚时光的心境表达得含蓄而动人。全词语言清雅，用典自然，在咏茶之中融入了深厚的友情与对闲适生活的向往。

此词是南宋后期名臣、词人吴潜的唱和之作。吴潜（1195—1262），字毅夫，号履斋，德清（今属浙江）人。宋宁宗嘉定十年（1217）状元及第，历任参知政事、枢密使、左丞相，主张积极抗金，后遭贬谪。他工诗词，其词多抒写报国之志与人生感慨，风格沉郁苍劲。这首词具体创作年份不详，当是其与友人围绕“茶”这一主题进行诗词唱和时所作。宋代饮茶之风极盛，茶词成为文人雅士交流情感、寄托心志的重要载体。此词在品茶之中，寄寓了友朋相思之情与对清雅生活的追求。