《寄范茂卿》宋

社风：指春社时节的春风。春社是古代祭祀土地神、祈求丰收的节日，一般在立春后第五个戊日。

雨前枝：指谷雨节气前采摘的茶叶嫩芽。雨前茶品质上乘。

施工北苑：指在北苑（宋代著名的皇家茶园，位于福建建瓯）进行茶叶的加工制作。

小胯：指茶叶的一种包装形式，将茶叶压制成小块。

未封：尚未完全压制密封。

盝（lù）：古代一种小型匣子，此处指装茶的盒子。

短鎗（qiāng）：亦作“短枪”，形容茶叶的芽尖，形似短枪头。鎗，同“枪”。

拆：展开，舒放。

含旗：茶叶初展，嫩叶如旗，尚未完全张开。

腊雪：腊月（农历十二月）的雪水，古人认为用雪水烹茶味道清冽。

龙井：此处并非特指杭州龙井茶，而是对优质茶的美称，或指建安（北苑所在地）的龙焙（皇家茶焙）。

万杵春雷：形容捣茶时发出的声响如春雷，也指捣茶的工序。杵，捣茶的工具。

凤池：即凤凰池，本指中书省，此处借指皇家宫廷。

贡馀：进贡给朝廷后剩余的茶叶。

山似积：形容剩余的贡茶堆积如山，极言其多。

小煎：稍微煎煮（茶）。

换新诗：用茶叶来换取新的诗作。

春社时节的暖风催生了谷雨前的茶枝，此时正是北苑茶园加工新茶的繁忙时节。压制成小块的茶饼尚未完全封好，刚刚装入茶盒；短枪般的茶芽初展，一半还像旗子般卷曲着。取一盆腊月的雪水来烹煮这龙井般的佳茗，捣茶时万杵齐下，声响如春雷，这珍贵的茶叶最终将送入宫廷。听说进贡后剩余的茶叶堆积如山，不知你是否愿意用这新煎的好茶，来换取我的一首新诗呢？

本诗是南宋“永嘉四灵”之一徐玑的一首咏茶诗，以寄赠友人范茂卿为名，实则生动描绘了宋代北苑贡茶从采摘、制作到进贡的全过程，并巧妙表达了以茶换诗的文人雅趣。 艺术特色上，诗人选取了“社风”、“雨前枝”、“小胯”、“短鎗”、“腊雪”、“春雷”等一系列与茶事紧密相关的精妙意象，将制茶工艺诗化，画面感极强。对仗工整，如“一盆腊雪分龙井，万杵春雷入凤池”，前句写烹茶之水的清冽与茶叶的名贵，后句写制茶场面之壮观与茶叶归宿之尊荣，虚实结合，声色俱备。 全诗格调清新雅致，既有对劳动场景的细致观察（“施工北苑时”），又充满了文人的闲情逸致（“小煎还肯换新诗”）。末句笔锋一转，从对贡茶生产宏大叙事的描写，归于朋友间以物易文的私人情谊，体现了宋代文人生活中物质享受与精神追求相融合的典型情趣，也含蓄地表达了诗人对自己诗作价值的自信。

此诗创作于南宋时期。作者徐玑（1162-1214），字文渊，号灵渊，永嘉（今浙江温州）人，与徐照、翁卷、赵师秀并称“永嘉四灵”，是南宋中叶反对江西诗派、推崇晚唐贾岛、姚合清苦诗风的重要诗人。他们作诗注重白描，少用典故，风格清新简淡。 宋代饮茶之风极盛，尤其是福建北苑的龙凤团茶，是专供皇室的贡品，制作工艺极其繁复精巧，成为众多文人吟咏的对象。蔡襄著有《茶录》，专门记述北苑茶。徐玑此诗正是在这样的文化背景下创作。范茂卿应是诗人的友人，可能是一位嗜茶的雅士或与茶事相关的人物。诗人通过寄诗，既分享了关于贡茶的知识与见闻，也表达了希望以诗会友、品茗唱和的愿望。