《橘枝词三首记永嘉风土 其一》宋 · 叶适

橘枝词：仿效《杨柳枝词》创作的民歌体诗，以永嘉（今温州）柑橘为题材

蜜满房中：形容柑橘果肉饱满如蜜，房指柑橘的瓤瓣

金作皮：指柑橘金黄色的外皮

短日：冬季昼短夜长，指柑橘收获季节

判霜剪露：冒着霜露采摘，判通'拚'，意为不顾惜

杨枝：指流行的《杨柳枝词》，唐代民歌体裁

橘枝：作者自创的民歌体裁，以咏柑橘为主题

柑橘瓤瓣饱满如蜜，金黄色的果皮诱人，家家户户在冬日的短昼里将收获的柑橘挂在稀疏的篱笆上晾晒。人们不顾霜露寒冷，将柑橘采摘装船运往各地，这时候不再唱那《杨柳枝词》，而是改唱新编的《橘枝词》了。

这首诗以生动的笔触描绘了永嘉地区柑橘丰收的场景。前两句静态描写柑橘的饱满形态和农家晾晒的日常画面，'蜜满''金作皮'的比喻既写实又富有美感。后两句动态展现采摘运输的劳作场景，'判霜剪露'四字凝练地刻画出农人的艰辛。最妙的是结尾句，通过'不唱杨枝唱橘枝'的对比，既突出了地方特产，又暗含对民间新声的赞赏。全诗语言清新自然，充满生活气息，展现了宋代永嘉地区独特的风土人情。

叶适（1150-1223）是南宋永嘉学派的代表人物，永嘉（今浙江温州）人。这首诗是《橘枝词三首》中的第一首，创作于南宋时期。永嘉地区以盛产柑橘闻名，叶适通过这首诗记录家乡的风土特产。该诗模仿当时流行的民歌体裁《杨柳枝词》，但以本土物产柑橘为主题，体现了作者对家乡文化的热爱和推广。