注释
车螯：蛤类的一种，壳紫色，有斑点，肉可食，壳可入药
卫生：养生，保护生命
明聪：明智聪慧
机缄：机关关键，指自然造化的奥秘
含蓄：包含，蕴藏
汤火攻：用热水煮，用火烤
蛮夏：指南方和中原地区的人，泛指各地人士
狼籍：散乱不整的样子
译文
大海在天地之间，包容万物无所不容。车螯也是其中之一，埋没在沙滩海水之中。单独采摘常常觉得容易，养生之道却缺乏明智聪慧。自然造化的奥秘由谁主宰，蕴含的道理大致相同。坐着想要得到肠胃的满足，就需要用热水烈火来烹煮。把它放在先生的盘子里，被宾客们一吃而空。各地的人都对座中感到奇怪，不讨论外壳的功用。散乱地堆放在左右，丢弃任凭儿童玩耍。何时应当好好收拾，拿去询问医术高明的医生。
赏析
这首诗以车螯为切入点，展现了王安石咏物诗的特点。诗人通过日常生活中的车螯，引申出对自然造化、养生之道的深刻思考。前四句写车螯的自然属性，中间八句写人们只知享用其肉而忽视其壳的药用价值，最后两句表达要重新认识其价值的愿望。全诗语言质朴，寓意深刻，体现了王安石关注民生、注重实用的思想。诗中'机缄谁使然'的设问，暗含对自然规律的探索，而'不论壳之功'的感叹，则是对人们只见表象不见本质的批判。
创作背景
此诗创作于北宋时期，反映了王安石重视实用、关注民生的思想。车螯在当时既是食物，其壳也有药用价值，但一般人只知食用而不知药用。王安石通过这首诗表达了对事物全面认识的重视，体现了他作为政治改革家注重实际效用的思想特点。