注释
外厨：指官府或大户人家设在外院的厨房
遗火：失火
灶鬼：民间信仰中掌管灶台的神灵
赫然：形容火势凶猛的样子
刀机：指厨房的刀具和炊具
无膻：没有荤腥。膻，指肉类食物
煨烬：灰烬，燃烧后的残余
凊：清凉，此处指厨人保持警觉
译文
灶神为何突然发怒燃起大火，好像是嫌弃厨具长久没有荤腥。
书籍得以幸免化为灰烬的命运，全靠厨人保持清醒彻夜未眠。
赏析
这首诗以幽默诙谐的笔调描写厨房失火事件。首句用'灶鬼赫然'拟人化手法，将失火归因于灶神发怒，想象奇特。第二句'嫌刀机苦无膻'进一步发挥想象，暗示因伙食清淡而惹怒灶神，充满生活情趣。后两句转折，庆幸图书免于火灾，赞扬厨人警觉，体现了文人对书籍的珍视。全诗语言生动，构思巧妙，在平常小事中见深意。
创作背景
洪刍是北宋诗人，江西诗派重要成员。这首诗应是根据真实经历创作，反映了宋代士大夫的生活细节。北宋时期文人重视藏书，对火灾特别警惕，这首诗也体现了当时文人对书籍保护的重视程度。