注释
客子：客居他乡之人，诗人自指
庖厨薄：饮食简陋，庖厨指厨房
枕席清：卧具清凉，暗示孤独
衰年：晚年，杜甫时年约五十岁
病祗瘦：因病而消瘦，祗同'只'
彫胡饭：用菰米做的饭，古代美食
锦带羹：用锦带菜做的羹汤
溜匙：光滑的汤匙
杯罂：酒器，指酒食
译文
客居他乡饮食简陋，江边小楼枕席清凉。
年老多病身体消瘦，漫长夏日更添愁情。
怀念那滑嫩的雕胡饭，仿佛闻到锦带羹的香气。
汤匙光滑能暖肠胃，可有谁愿送来酒食？
赏析
本诗以质朴语言抒写病中况味，通过对比现实困顿与记忆中的美食，展现诗人晚年的孤寂生活。前两联写客居的清贫与病痛，'薄''清''瘦'等字眼精准传达出物质与精神的双重困境。后两联通过'彫胡饭''锦带羹'的美好回忆，反衬当下无人问津的凄凉。全诗善用感官描写，'滑忆''香闻'从味觉嗅觉入手，使情感表达更加真切动人，体现杜甫晚期诗歌沉郁顿挫、以小见大的艺术特色。
创作背景
此诗作于唐代宗大历三年（768年）夏，杜甫流寓夔州（今重庆奉节）时期。当时诗人年老多病，生活困顿，寄居江边阁楼。崔卢两侍御可能是杜甫在夔州结识的地方官员，诗人卧病中写下此诗，既向友人诉说近况，也含蓄表达希望得到关照的意愿，反映杜甫晚年漂泊西南的艰难处境。