注释
刈麦：割麦子
陇：同"垄"，田埂
妇姑：媳妇和婆婆，泛指妇女
荷：扛着，担着
箪食：用圆形竹器盛的食物
壶浆：用壶盛的汤水
饷田：给在田里劳动的人送饭
丁壮：青壮年男子
秉遗穗：拾取掉落的麦穗
敝筐：破旧的筐子
输税：缴纳赋税
吏禄：官吏的俸禄
岁晏：年底，年终
译文
农家很少有空闲的月份，五月里人们加倍繁忙。
昨夜南风吹起，小麦覆盖田埂一片金黄。
妇女们挑着竹篮盛的饭食，孩童们提着壶装的酒浆。
相互跟随给在田里劳动的人送饭，收割麦子的男子都在南冈。
双脚受着田间热气的熏蒸，脊背受着炎烈阳光的烘烤。
力气用尽了也不知道炎热，只是珍惜这漫长的夏日。
又见一位贫苦的妇人，抱着孩子站在一旁。
右手拾着掉落的麦穗，左臂挎着破旧的竹筐。
听她回头诉说的一番话，听到的人无不为之悲伤。
为了缴纳官家租税，家里的田地都已卖光，只好拾些麦穗充填饥肠。
现在我有什么功劳德行，却不用从事农耕蚕桑。
一年领取薪俸三百石米，到了年底还有余粮。
想到这些内心感到惭愧，整日也不能把它遗忘。
赏析
《观刈麦》是白居易早期著名的讽喻诗。全诗通过描绘农民在炎夏割麦的艰辛和贫妇拾穗充饥的悲惨遭遇，深刻反映了当时繁重的赋税给农民带来的深重苦难。诗人运用对比手法，先写农民劳作的辛苦，再写贫妇因赋税而破产的惨状，最后以官吏的优裕生活作对比，突出了社会的不公。语言朴实无华而感情真挚深沉，体现了白居易"文章合为时而著，歌诗合为事而作"的文学主张。诗中"力尽不知热，但惜夏日长"等句，生动刻画了农民抢收时的心理，具有强烈的艺术感染力。
创作背景
此诗作于唐宪宗元和二年（807年），白居易时任盩厔（今陕西周至）县尉。县尉负责催收赋税，诗人亲眼目睹了农民在沉重赋税压迫下的悲惨生活，内心深受触动而作此诗。当时唐朝经过安史之乱后，社会矛盾日益尖锐，赋税繁重，农民生活困苦。这首诗反映了白居易早期关心民生疾苦、批判社会现实的思想倾向，是他新乐府诗创作的重要实践。