《食苦笋并序》近现代 · 杜关

茆屋：茅草屋。茆通“茅”

黄涪翁：指黄庭坚，号涪翁，宋代著名文学家

张翰莼：晋代张翰因思念故乡莼羹而辞官归隐的典故

灵均菊：屈原字灵均，曾以菊花自喻高洁

文园渴：司马相如曾任文园令，患有消渴症（糖尿病）

屠门肉：对着肉铺空嚼，比喻可望而不可即

流杯池：古代文人雅士曲水流觞的场所

簏：竹箱

果乃腹：被人中途截留

乾脯：干肉，指代替苦笋的普通食物

工部祠：杜甫草堂，杜甫曾任工部员外郎

猫头：指猫头竹，一种竹子的品种

蛮触：《庄子》典故，指无谓的争斗

长镵：长柄锄头

青阳：春天的别称

醽醁：古代美酒名

胠箧篇：《庄子》篇名，论述防盗之道

我家有片苦竹林，茂密的竹叶覆盖着茅屋。春末新笋破土而出，清香弥漫整个幽谷。生吃清脆甘甜，煮熟后味道更加浓郁。其美味令人回味无穷，堪称东西蜀地之冠。难怪黄庭坚先生，会如此贪恋这美味。在京城二十年，为五斗米奔波劳碌。每年三月暮春时节，梦中总是回到家乡山麓。常常思念张翰的莼菜羹，也羡慕屈原的菊花高洁。每每像司马相如般口渴难耐，只能空对着肉铺咀嚼。国家变故后回到成都，满眼都是令人悲伤的景象。故里长满荆棘灌木，想要归去恐怕已不可能。怅然望着流杯池，垂涎欲滴却只能吐出浊气。鋆儿知道我的癖好，从戎州寄来一竹箱。陈生恶作剧，中途将笋截留。唐侯怜悯我贫穷，用干肉捆扎相赠。但真正的味道无处可寻，就像啃咬枯木般无味。人们说工部祠的竹子，是从戎州移植而来。拄着藜杖来到草堂，沿岸千竿翠竹碧绿。猫头竹日渐长长，伸出竹林如散落的青玉。饮食果然有因果，自叹口福太浅。骄横的将领妄动刀兵，纷乱争斗如蛮触相争。背弃盟约失去唇齿相依，争食如同鸡鸭抢食。可叹我躲避时局动乱，奔波逃命困苦窘迫。怅然离去又返回，痛定思痛悲歌当哭。又到落花时节，旧日的痒处搔动心曲。草堂有苦笋，不抢夺就不能满足。听说插上了稀疏的篱笆，严防像我这样的老馋鬼。又听说颁布了禁令，樵采管制更加严格。造物主产出珍品，知味区分雅俗。市井之人不爱吃苦，当权者视如草芥。我生来就嗜好奇特，与谏果有同样的欲望。乞食既然不甘心，窃取又何尝是耻辱。昔日毕吏部，抱着酒瓮畅饮新酿。匡衡凿穿墙壁，偷光夜读。雅人有特殊的志趣，何况是个人独有的爱好。亚山很懂事情，相约一起游赏芳踪。长镵啊长镵，依靠你锋利的锄头。清晨起来抒发逸兴，朝阳照耀初升。傅公来访我家，夫妇携手带着眷属。席刘两位女士，相伴共同驰逐。漫步锦江头，远远闻到香气馥郁。进门食指大动，流汗湿透了头巾。绕林寻找竹笋，新鲜如初生的牛犊。亚山看着我笑，这竹子头角峥嵘。趁时机索取，寺僧远远没有察觉。回眸流转如燕睇，纤手拔取龙角般的笋尖。只抱回七根，力气用尽气息急促。珍品岂宜太多，香味胜过七碗熟茶。得以参拜玉版师，快意如苏轼般畅快。可惜蜀山氏，如同晋人观赏慈竹。煨芋穷尽食经，兼喜烹煮葵菽。如果让我来烧煮，定要大笑倾尽美酒。杨子馋像我一样，闻到香味如虎扑食。抢食极口称赞，烂嚼听到剥啄声。近来夷蹠不分，雅事尽可记录。莫要惊讶过关的客人，而怀疑屡次偷窃的仆人。乾坤正在动荡，群盗肆意残害。窃国者都成了侯王，争权夺利竞相获取天禄。民兵比土匪还多，匪兵比毒蛇更甚。利益倾覆百万家，名义装饰三千文书。天下成了一个盗贼窝，何曾见到明显的诛戮。小小的我这个老饕，饮食之罪或许可以宽恕。清贫的馋太守，白头狂放的杜牧。取之不算伤廉，有什么可怨恨有什么可诽谤。笑着拿起胠箧篇，忽然从梦中惊醒。

这首诗以苦笋为线索，展现了作者在乱世中的生活境遇和内心世界。全诗采用长篇叙事手法，通过对苦笋的渴望、追寻、获取和享用的全过程，折射出时代动荡和个人命运的交织。艺术上融咏物、抒情、叙事于一体，语言质朴自然而又富有文采，用典贴切，情感真挚。从对美食的渴望延伸到对故乡的思念，再扩展到对时局的感慨，层层递进，展现了作者深厚的文学功底和独特的生活感悟。诗中既有对传统文人雅趣的继承，又有对现实社会的批判，体现了清末民初文人特有的忧患意识和生活态度。

此诗创作于清末民初时期，作者赵熙经历了朝代更迭和社会动荡。当时四川地区军阀混战，民生困苦。赵熙作为传统文人，在乱世中保持了对生活美学的追求，通过苦笋这一地方特产，表达了对故乡的思念、对美食的渴望以及对时局的感慨。诗中提到的“国变还成都”、“骄将妄称兵”等句，真实反映了当时四川地区的政治军事状况。