注释
阴极：指冬至时阴气达到极盛
更寒结：指寒气更加凝结
天长渐著：指白昼时间逐渐变长
娇耳：即饺子，古代冬至食品，形似耳朵，传说可防冻耳
忘机：忘却机巧之心，指心境淡泊宁静
译文
阴气极盛寒气凝结在此刻，白昼渐长开始向春天推移。
饺子浓香飘散在千家万户，咀嚼美味让人忘却世俗机心。
赏析
这首诗生动描绘了冬至节气的自然特征和民俗风情。前两句写自然现象，用'阴极更寒'准确捕捉冬至物候特点，'向春移'则蕴含阴阳转换的哲理。后两句转向人文景观，'娇耳浓香'既写实又传神，展现冬至吃饺子的传统习俗。末句'使忘机'升华主题，将饮食之乐提升到超脱世俗的精神境界。全诗语言质朴，意象鲜明，既有节令特征又富生活情趣。
创作背景
冬至是中国传统二十四节气之一，自古有'冬至大如年'的说法。此诗反映了古代冬至节气的民俗活动，特别是吃饺子（娇耳）的习俗。传说医圣张仲景为治百姓冻耳，用药材和羊肉包成娇耳状食物，后演变为冬至吃饺子的传统。本诗应为民间流传作品，体现了冬至节气文化在民间的深厚根基。