《茭白》宋 · 许景迂

茭白：一种水生蔬菜，学名菰，其嫩茎膨大后即为可食用的茭白。

森森：形容植物茂盛的样子。

剑有棱：形容茭白的叶子像剑一样挺拔，且有棱角。

柔条：指茭白柔嫩的茎秆。

松甚：非常松软。

轻冰：比喻茭白茎秆的洁白、脆嫩与清凉感。

江湖：指茭白生长的水泽环境。

秋风便：借助秋风的便利（成熟、收获）。

莼鲈：莼菜羹和鲈鱼脍，代指江南美味或乡思。典出《晋书·张翰传》。

季鹰：西晋文学家张翰，字季鹰。因思念故乡吴中的莼羹、鲈脍而辞官归隐，后成为思乡或归隐的典故。

翠绿的叶片茂密丛生，挺拔如剑带有棱角；柔嫩的茎条无比松软，洁白更胜轻盈的寒冰。倘若这江湖中的茭白，能借得秋风的便利成熟采收，正好可以陪伴着莼菜鲈鱼，去慰藉那思乡的张季鹰。

这是一首咏物诗，通过描绘茭白的形态、质地，并巧妙关联历史典故，赋予这种普通蔬菜以深厚的文化意蕴。前两句写实，用“剑有棱”状其叶之挺拔刚劲，用“比轻冰”喻其茎之洁白脆嫩，一刚一柔，形神兼备。后两句则宕开一笔，由物及人，引入“莼鲈之思”的典故。诗人想象成熟的茭白若能借秋风之便，便可与莼、鲈并列，成为引发名士张翰乡愁的江南风物之一。这种联想不仅将茭白提升到了文化象征的高度，也含蓄表达了诗人对田园隐逸生活的向往，以及对简单、本真之味的欣赏。全诗语言清丽，比喻新颖，典故运用自然贴切，在咏物中寄寓情志，体现了古典诗歌“托物言志”的传统。

此诗具体创作年代与作者不详，应为古代文人咏物之作。茭白是中国特有的水生蔬菜，在江南地区广泛种植和食用。诗中提到的“莼鲈之思”典故源于西晋，张翰因见秋风起而思念故乡吴中的莼羹、鲈脍，遂弃官归隐。这一典故在后世诗词中常被用来表达思乡之情和归隐之志。本诗作者很可能是一位江南文人或熟悉江南风物的士人，在咏茭白时，很自然地将其与同样出自江南、且文化意蕴深厚的莼菜、鲈鱼并提，从而创作了这首将风物描绘与历史人文巧妙结合的作品。