《种韭》宋 · 艾性夫

深培膏土：精心培植在肥沃的土壤中。膏土，肥沃的土地。

玉钗长：形容韭菜叶片细长如玉钗。玉钗，古代女子头饰，比喻韭菜形态。

细摆春风：在春风中轻轻摇曳。摆，摇曳、摆动。

碧带香：碧绿的叶片散发清香。碧带，比喻韭菜如碧玉般的带状叶片。

庾郎：指南朝梁代文学家庾杲之，生活清贫，常食韭菜。

滋味薄：指韭菜味道清淡，不如肉食鲜美。

只渠：只是它。渠，代词，指韭菜。

太官羊：太官署供应的羊肉。太官，古代掌管宫廷膳食的官署。

精心培植在肥沃土壤中，韭菜如玉钗般细长生长；在春风中轻轻摇曳，碧绿的叶片散发清香。不要嘲笑庾郎饮食清淡滋味寡薄，这韭菜便是他心中的太官羊。

这首诗以种韭为题材，通过细腻的描写和巧妙的用典，展现了田园生活的雅趣。前两句用工笔手法描绘韭菜的形态和生长环境，'玉钗'、'碧带'的比喻既形象又雅致，将平凡的蔬菜提升到艺术审美的高度。后两句化用庾杲之的典故，以'太官羊'作比，表达了对清贫生活的满足和自得，体现了文人安贫乐道的精神境界。全诗语言清新自然，意境淡雅高远，在寻常事物中发掘出不寻常的诗意。

此诗为南宋诗人杨万里所作。杨万里号诚斋，是'南宋四大家'之一，其诗以'诚斋体'著称，善于从日常生活和自然景物中捕捉诗趣。这首诗体现了杨万里对田园生活的热爱和细致观察，通过种韭这一寻常农事，表达了对简朴生活的赞美。诗中用庾杲之的典故，也反映了宋代文人对清雅生活的追求。