注释
解连环：词牌名，又名《望梅》、《杏梁燕》
万珠悬碧：形容橄榄果实如万颗碧玉珠悬垂
炎荒：指南方炎热荒远之地，橄榄产地
绛娣：红衣女子，喻指橄榄
吴帆：吴地的船帆，指运输橄榄的船只
青子：未成熟的橄榄果实
冰颊：清凉的口感触及面颊
红盐：用盐梅等腌制的橄榄
霜槎：经霜的树枝
猬芒：形容橄榄表面如刺猬毛般的纹理
崖蜜：山崖间野蜂所酿的蜜
绀丸：深青带红的橄榄果
素瓯：白色茶碗
译文
万千颗碧玉般的果实悬垂枝头。想象那南方炎热之地的茂密树林，（缺失四字）。可恨那红衣女子早已整理好吴地的船帆，正是发髻翠绿逞娇之时，却难以告别故林。年末相逢，献上青涩的橄榄，独夸它冰凉爽颊的口感。点缀的红盐橄榄纷纷落下，最是夜寒时分，酒醒的时刻。经霜的树枝如刺猬毛般冻裂。拿起孤独的橄榄细细咀嚼，不时咽下芳醇清冽的汁液。品味中断时珍惜那回涩后的余甘，好似重新省悟家乡山水，旧日游赏的风月。重新品尝崖蜜，到头来还是输给它的清雅绝妙。更留给人半颗深青的果实，在白瓷碗中如雪般泛光。
赏析
本词以橄榄为咏物对象，展现了王沂孙深厚的咏物功力。上片从橄榄的生长环境写起，'万珠悬碧'生动描绘橄榄挂满枝头的景象。通过'炎荒树密'点出橄榄的南方特性，'恨绛娣'三句拟人化手法写出橄榄离枝之憾。下片重点描写品尝橄榄的独特体验，'细嚼'、'咽芳冽'细腻刻画味觉感受，'回涩馀甘'准确捕捉橄榄先涩后甘的特点。结尾'绀丸半颗，素瓯泛雪'形成色彩对比，意境清雅。全词语言凝练，意象新颖，在咏物中寄寓了词人对故国风物的深切眷恋。
创作背景
此词创作于南宋末期，王沂孙作为南宋遗民词人，常通过咏物寄托故国之思。橄榄作为南方特产，可能触发作者对故国风物的怀念。词中'重省家山，旧游风月'等句隐约透露出对往昔的追忆，与王沂孙其他咏物词如《齐天乐·蝉》、《眉妩·新月》等有着相似的情感基调。该词收录于《花外集》（又名《碧山乐府》），是王沂孙咏物词的代表作之一。