《隋堤采蕈》宋 · 毛滂

隋堤：隋炀帝开凿大运河时修筑的堤岸，此处指淮河一带的堤岸

蕈：菌类植物，此处指杨树上生长的菌菇

瓶罍耻：指酒器空置的羞耻，出自《诗经》'瓶之罄矣，维罍之耻'

三百指：三十人，古代以十指为一人计算

莼丝：莼菜的丝状嫩叶，江南特产

弹铗而歌：用冯谖客孟尝君典故，喻贫困求食

轮囷：盘曲高大的样子

五芝：道家所说的五种灵芝

八珍：八种珍贵食品，泛指美味佳肴

五鼎：古代大夫级别的饮食规格，喻高官厚禄

老夫年轻时性情豪放奢侈，常常追慕古代公子的气派。家中虽然贫穷却不自怜，客人来访时笑着招呼他们留下。牧羊时幸运地能时常吃到鲜肉，种植高粱足以弥补酒器空置的羞耻。简单的菜粥不足挂齿，精美的粮食经常出现在餐匙上。如今年老百呼无一应，只能空瓢酌饮三江水。担任祠官有何功劳耗费国库，每月万钱的俸禄实在过分。秋天采菊花春天采荠菜，三十口人岁月无忧。西湖两年相伴慰藉，东风吹拂莼菜长出紫丝。近年来任期已满官职有程，退隐无田可耕不得不继续。告别了山林间的猿鹤游伴，带着笔床茶灶准备行装。往昔在淮海漂泊时，鱼虾多得用船计量价格低廉。白鱼像玉尺长达数尺，鲂鱼鲤鱼根本不值钱。如今小鱼却要高价，无鱼时价格自然更贵。本以为此行要饿肚子，像冯谖般弹铗唱歌在淮市。谁知温饱不必忧虑，造物主自有安排。榆树堤岸雨润风和，老杨树上菌菇如雏鸟张嘴。高大的菌芽如云叶生长，成丛的菌蕊如美玉堆积。叫孩子采摘回来烹煮，不让辛味破坏清美。风味堪比五芝可作坐垫，八珍美味只能当奴婢。不贪图高官厚禄追逐劣马，岂愿同腥膻之物惹怒蝼蚁。你看五鼎之食可能招来杀身祸，不如老杨树上的菌菇可充饥。日后遇到枯朽树木切莫当柴烧，天地和谐才能生长如此珍品。

本诗以采蕈为切入点，展现了作者晚年淡泊名利、安贫乐道的人生态度。艺术上采用对比手法，将年少时的豪奢与老来的简朴相对照，将往昔鱼虾丰饶与现今'寸鳞许价'相对照，突出世事变迁的感慨。语言质朴自然，善用典故却不着痕迹，'弹铗而歌''五鼎杀身'等典故的化用恰到好处。最后以'老杨出菌'的自然景象喻示天人合一的哲理，体现了宋诗理趣化的特色。全诗在平淡的叙述中蕴含深刻的人生智慧，展现了宋代文人返璞归真的审美追求。

此诗作于周紫芝晚年，当时作者可能任职于淮河一带。周紫芝历经北宋末年至南宋初年的动荡，官场沉浮使其对人生有深刻体悟。诗中'西湖两年相慰藉'指作者曾在杭州任职的经历，'年来吏满官有程'反映宋代官员的任期制度。作品通过采蕈这一日常生活细节，抒发了对官场生活的厌倦和对自然生活的向往，体现了南宋初年文人在战乱后寻求精神寄托的普遍心态。