注释
折俎：古代祭祀时盛放肢解牲体的礼器
笾：竹制祭祀礼器，盛放果品等物
胾羹：切成大块的肉和肉汤
豆：古代盛食器，形似高脚盘
酒醴：泛指酒类，醴为甜酒
侑：劝食，陪侍。此处指以酒助祭
锡：通"赐"，赐予
贻尔眉寿：赐予你长寿。眉寿指长寿，因长寿者眉长
格：至，来。此处指神灵降临
康阜：安康富足
译文
切好的牲肉盛在笾器中，大块肉羹装在豆器里。用什么来斟酒献祭？甜酒美酒用来助祭。用什么来赐福于你？赐你长寿眉寿无疆。用什么迎请神灵降临？保你永远安康富足。
赏析
这首祭祀诗体现了宋代皇家祭祀礼仪的庄重典雅。全诗采用四言古体，句式整齐，韵律古朴。通过'折俎''胾羹''酒醴'等具体祭品描写，展现祭祀场面的隆重。诗中连用四个'何以'设问，层层递进，既表现了祭祀者的虔诚之心，又暗含对神灵庇佑的殷切期盼。'眉寿''康阜'等吉祥用语，反映了古人对健康长寿、国泰民安的美好愿望。诗歌语言简练而意蕴深厚，具有典型的庙堂文学特色。
创作背景
本诗出自《熙宁祀皇地祇十二首》，为宋神宗熙宁年间（1068-1077年）祭祀皇地祇的组诗之一。宋代重视礼制建设，祭祀天地是国家重要典礼。此组诗专为祭祀皇地祇（地神）仪式创作，用于不同的祭祀环节。本首标注'亚、终献用《仪安》'，说明这是在亚献和终献环节演奏的《仪安》乐章歌词，属于宋代宫廷雅乐的重要组成部分。