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拼音:cū zhōu
发音:🔊
词性:名词食物名
以较粗的谷物(多为粗米)煮成的米粥,米粒较明显,质地较稠。
“麤粥”是“粗粥”的异体写法,现代通常写作“粗粥”。这种粥比一般的细腻白粥更有颗粒感,吃起来更有“米香”和饱腹感。它常出现在家常饮食中,也常用于老人或病人需要易消化饮食的场景。
以粗米或粗粒谷物煮成的粥。
用于日常饮食语境较多,“麤”属异体字写法,多见于个别文风或较正式的文字场景。