鹅肠的拼音、读音、意思、近反义词及成语和造句.
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鹅肠的拼音、读音、及发音
拼音：é cháng
发音：
词性：名词
词典解释
鹅肠，指鹅的肠道，也泛指鹅的肠子作食材使用。
网络解释
鹅肠常见于餐饮语境中，主要是指鹅的大肠或小肠，可切段后炒、爆、炖或卤制。烹调前一般要反复清洗、去腥，适合与辣椒、花椒等重口味调味搭配。它属于食材名，平常更多用于口语和菜谱描述，不是正式的抽象词。
含义及本意
本义是“鹅的肠子”。
用法
多用于饮食领域，偏口语和餐饮用语，常见于食材名或菜名中。