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拼音:dà guō cài
发音:🔊
指在大锅中烹饪的大量菜肴,通常用于集体食堂、学校、单位等场所,供多人共同食用。
大锅菜是指由多个食材在一个大锅中烹饪而成的菜肴,往往用在集体伙食中,以量大、方便、节省时间成本著称。
在大锅中烹饪的菜肴,用于集体用餐,通常用在学校、工厂、军队等大规模餐饮场所。
清代文学作品中及现代集体生活中较为常见的饮食方式。
名词,用于描述大锅烹饪的菜肴。