注释
蜡面茶：唐代福建名茶，因茶饼表面光润如蜡得名，属早期团茶
武夷：武夷山，著名茶叶产地
地仙：指尚书，喻其地位尊贵如神仙
飞鹊印：茶饼上的鹊形印记
木兰船：用木兰树木造的船，喻精美
金槽：金属制的茶碾
沈香末：沉香木粉末，用于增香
冰椀：玉制茶碗
晚铛：傍晚煮茶的锅
译文
武夷山春暖花开月儿正圆，采摘新鲜茶芽献给尊贵的尚书。
茶饼压印着飞鹊图案香气如蜡，猿啼声中木兰船在溪流疾驰。
用金槽碾磨配合沉香末，玉碗中轻飘着翠绿茶烟。
分赠厚礼深知情谊特殊，傍晚最宜用北山泉水煮茶品尝。
赏析
本诗以工整的七律形式，生动描绘了唐代蜡面茶的制作与品饮过程。首联点明时间地点，'献地仙'凸显赠茶对象的尊贵。颔联巧用'飞鹊印''啼猿溪'等意象，将制茶场景诗化。颈联'金槽''冰椀'的奢华器具与'沈香末''翠缕烟'的嗅觉视觉描写相映成趣。尾联'恩深''最异'既表达感激，又暗含对茶品珍贵的赞赏。全诗对仗工整，色彩明丽（金、翠），香气氤氲（香蜡、沈香），展现了唐代茶文化的精致典雅。
创作背景
此诗作于晚唐时期，当时福建蜡面茶作为贡茶闻名遐迩。徐夤收到尚书馈赠的珍贵蜡面茶后作诗致谢，反映了唐代士大夫间以茶为礼的交际习俗。蜡面茶制作工艺复杂，需经过蒸青、压模、烘干等工序，诗中'飞鹊印'正是其特色印记。此诗是研究唐代茶文化的重要文献。