注释
鲁望：陆龟蒙的字，皮日休好友
杖擿：拄着拐杖拨开
牛唇液：指莼菜，叶片形似牛唇，分泌粘液
鼠耳香：鼠耳草，又名鼠曲草，有特殊香气
紫甲：紫色外皮的野菜
翠牙：嫩绿的野菜芽
彫胡：菰米，古代六谷之一
?糊：软糯粘稠状
译文
拄杖拨开春日暖烟面向阳光，劳烦您为我采来满筐野蔬。
深深挑取忽见莼菜分泌粘液，细细掐摘渐闻鼠耳草散清香。
紫色野菜采自泉水脉络旁，翠绿嫩芽寻于岩石根际边。
菰米饭煮熟后软糯粘稠，若非高雅之士不配品尝。
赏析
本诗以细腻笔触描绘野蔬采集与烹制过程，展现唐代文人淡雅的生活情趣。诗中运用'牛唇液''鼠耳香'等生动比喻，将寻常野菜写得富有诗意。'紫甲''翠牙'的色彩对照，'泉脉畔''石根傍'的空间布局，构成精美的视觉画面。尾联'不是高人不合尝'既是对友人雅致的赞美，也体现了文人清高自许的品格，将日常饮食提升到精神品味的高度。
创作背景
此诗作于晚唐时期，皮日休与陆龟蒙隐居苏州时唱和往来之作。当时二人常互相馈赠野菜、唱和诗篇，体现了唐代文人隐逸生活中的雅趣。皮日休曾任太常博士，后参加黄巢起义，但在此期间与陆龟蒙结为挚友，多有诗文往来，本诗即为答谢陆龟蒙赠送野蔬而作。