注释
饵：服用，食用
黄精：中药名，百合科植物，古人认为久服可轻身延年
西山：通常指隐居之地的山林，或具体指终南山等道教名山
九蒸：道家制药方法，多次蒸晒以增强药效
换凡骨：道教术语，指脱胎换骨、得道成仙
上世言：古代典籍的记载
候火：看守炉火，控制火候
南轩：南面的小屋或书房
斋居：斋戒独居，清心静修
物外心：超脱尘世的心态
印绶：官印和绶带，指官职
译文
灵验的黄精生长在西山，我采挖它的根茎来服食。经过九次蒸晒可脱换凡骨，这记载于上古的典籍。深夜起来看守炼丹炉火，馨香之气弥漫整个南轩。斋戒静修感应众多仙灵，医药方术开启玄妙之门。我自怀超脱尘世之心，岂能与世俗之人论说。最终期望能摆脱官职束缚，永远与天地长存。
赏析
这首诗展现了韦应物对道家养生之术的追求和超脱尘世的情怀。全诗以黄精这一道教灵药为线索，通过'采根'、'九蒸'、'候火'等具体细节，生动描绘了炼丹服食的过程。'换凡骨'、'启妙门'等道家术语的运用，体现了作者对得道成仙的向往。最后四句直抒胸臆，表达了对官场生活的厌倦和追求永恒的超脱之心。诗歌语言清新自然，意境空灵玄远，将修道过程与心境变化完美结合，展现了唐代文人儒道互补的精神世界。
创作背景
韦应物中晚年倾心佛道，追求隐逸生活。这首诗应创作于其担任地方官期间，反映了他在仕与隐之间的矛盾心理。唐代是道教发展的鼎盛时期，服食炼丹在文人中颇为流行。黄精作为道家推崇的仙药，在《本草纲目》等典籍中均有记载，被认为有轻身延年之效。韦应物通过这首诗表达了对道家养生之道的实践和对超脱世俗的向往。