注释
手抓羊：蒙古族传统待客方式，用手抓食羊肉
乳酒：马奶酒，蒙古族传统饮品
酥油：从牛奶中提炼的脂肪，蒙古族食品
切切：恳切、真挚的样子
时代装：指现代服装，与传统民族服装相对
天涯：天边，指遥远的地方
碧草：青绿色的草原
斜阳：夕阳
译文
主人热情好客用手抓羊肉招待，马奶酒和酥油茶样样香气扑鼻。
频频祝福难以表达全部心意，举杯共饮真切希望不要相忘。
老翁还在唱着从前的传统歌曲，少女已穿上了新时代的服装。
蒙古族与汉族情谊深厚怎忍分别，在天边碧绿的草原上伴着夕阳话别。
赏析
这首诗生动描绘了草原 hospitality 的场景，通过'手抓羊''乳酒酥油'等具象描写，展现了蒙古族独特的待客文化。诗中'老翁犹唱当年曲'与'少女新添时代装'形成鲜明对比，既保留了传统文化，又体现了时代变迁。尾联'蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳'情景交融，将民族情谊与草原美景完美结合，意境深远，情感真挚。全诗语言朴实自然，对仗工整，富有民族特色和时代气息。
创作背景
老舍于1961年夏访问内蒙古呼伦贝尔盟陈巴尔虎旗（简称陈旗）草原时所作。当时老舍参加中国文联组织的作家艺术家访问团，深入内蒙古草原体验生活。这首诗反映了当时蒙汉民族团结友爱的主题，展现了草原人民的生活风貌和时代变迁。