注释
汲泉：汲取泉水，指取水煮茶
蟹眼：煮茶时水初沸泛起的小气泡，形如蟹眼，为煮茶的最佳火候
旗枪：茶叶的一种形态，一芽一叶如旗，芽尖如枪，指优质茶叶
漫品：悠闲地品味
閒滋味：闲适的滋味，指品茶时的悠闲心境
涤俗肠：洗涤世俗的肠胃，喻清除尘世烦扰
译文
我亲自汲取泉水煮茶，看着水中泛起蟹眼般的气泡，旗枪般的茶叶在水中挺立。悠闲地品味这份闲适的滋味，仿佛清风洗涤了世俗的肠胃。
赏析
这首诗以简洁明快的笔触，描绘了煮茶品茗的闲适意境。前两句写煮茶过程，'汲泉'、'蟹眼'、'旗枪'等词语精准地捕捉了茶事的细节，富有生活气息。后两句转入品茶感受，'漫品'二字尽显悠闲自得，'清风涤俗肠'则升华了品茶的精神境界，将物质享受提升到精神净化的高度。全诗语言清新自然，意境淡雅高远，体现了中国茶文化中'茶禅一味'的哲学内涵。
创作背景
此诗为古代咏茶诗，具体创作年代和作者已不可考。从内容看，应是一位文人雅士在收到友人'猫儿'寄来的茶叶后，煮茶品饮时有感而作。'猫儿'可能是友人的别号或昵称。中国古代文人常有以茶寄赠的雅习，并常以诗词答谢，此诗即属此类酬赠之作，体现了古代文人的茶文化生活和交往方式。