注释
菜羹：用蔬菜制作的羹汤，指简朴的素食
煮菜经：关于烹饪蔬菜的典籍，此处指制作菜羹的方法
宰夫：古代掌管膳食的官员
太官：汉代官名，掌宫廷膳食
蓝田餐玉：典故，出自《神仙传》，传说蓝田山产美玉，食之可成仙
闻韶：典故，出自《论语》，孔子在齐国听到韶乐，三月不知肉味
译文
这一卷仙家流传的煮菜经典，让掌管膳食的官员失笑，让宫廷御厨震惊。
那些在蓝田山里空想着餐玉成仙的人，哪里懂得听到韶乐时的那种清雅境界。
赏析
这首诗以菜羹为题，实则抒发了诗人对简朴生活的向往和对精神境界的追求。前两句通过'仙家煮菜经'与'宰夫失笑太官惊'的对比，突出了世俗眼光与高雅境界的差异。后两句运用'蓝田餐玉'和'闻韶'两个典故，进一步深化主题，表达真正的清雅不在于外在的奢华，而在于内心的修养和精神的升华。全诗语言简练，用典精当，在平淡的题材中寄寓深刻的人生哲理。
创作背景
此诗为南宋诗人陆游晚年作品。陆游一生主张抗金，但屡遭排挤，晚年退居山阴（今绍兴）过着简朴的生活。在此期间，他创作了大量反映田园生活和人生感悟的诗作。《菜羹》正是这一时期的代表作之一，体现了诗人历经宦海沉浮后对人生的深刻感悟和对简朴生活的热爱。