注释
吴酿：指吴地（今江苏一带）酿造的美酒
木兰春：用木兰花瓣浸泡的春酒，形容酒品高雅
红鲈：红色的鲈鱼，特指松江鲈鱼，为江南名产
白锦鳞：形容鱼鳞如白色锦缎般光亮
玉盘：精美的玉石餐具
下箸：动筷子进食
紫丝莼：莼菜的一种，茎呈紫色，为江南水生蔬菜珍品
译文
吴地酿造的木兰春酒香气醇厚，红色的鲈鱼鳞片如白锦般光亮。
在玉盘前刚刚动筷品尝，初次见识了紫色的丝莼美味。
赏析
这首五言绝句以精炼的语言描绘江南美食，展现作者对友人馈赠的珍视。前两句'吴酿木兰春，红鲈白锦鳞'通过'木兰春''红鲈'等意象，突出江南特产的精致高雅。后两句'玉盘聊下箸，初识紫丝莼'以'玉盘'衬托食材珍贵，'初识'二字既表达对新奇美味的惊喜，也暗含对友人引荐的感激。全诗色彩明丽（红、白、紫），对仗工整，在有限的篇幅内展现了宋代文人的饮食文化和生活情趣。
创作背景
此诗为司马光酬答友人孙器之的组诗之一。北宋时期，司马光因与王安石政见不合，退居洛阳编撰《资治通鉴》。孙器之作为使者巡行淮浙地区，特意寄送当地特产给司马光，司马光作诗组回谢。本诗聚焦江南美食，既是对友人心意的感谢，也折射出宋代士大夫间以物寄情的交往方式。