注释
寄题：以诗相赠，题写在某处
江山叶氏：指浙江江山县的叶姓人家
翠香亭：亭子名称，以翠竹清香得名
广寒：月宫别称，传说月中有桂树
粟肤丹：形容桂花如粟米般细小，色泽丹红
苍圭：青黑色的玉圭，比喻桂花叶片的颜色
译文
是谁从月宫中偷来了这清幽的香气，
秋霜和寒风将桂花染成了粟米般的丹红。
要知道每片叶子都像青黑色的玉圭般苍翠，
即便花朵还未绽放，其姿态已足够观赏。
赏析
这首诗以桂花为题，展现了中国传统园林的审美情趣。首句'谁窃清香下广寒'以神话起笔，将桂花香与月宫桂树相联系，赋予平凡景物以仙气。'霜风染就粟肤丹'巧妙运用通感手法，将视觉的'丹'与触觉的'霜风'结合，写出桂花在秋霜中的娇艳。后两句转而写叶，'苍圭色'以玉器喻叶，突出其温润质感，末句'花未开时自可观'体现了宋代文人'以素为美'的审美观，强调未开之花的内敛之美。全诗语言凝练，意境清雅，在咏物中寄寓了对高洁品格的追求。
创作背景
本诗创作于南宋时期，作者王柏是理学家朱熹的三传弟子。当时王柏应友人叶氏之邀，为其江山县家园中的翠香亭题诗。翠香亭周围植有桂树，时值秋季桂花盛开。宋代文人盛行题咏园林景观的风气，这类作品往往在咏物中寄托理学家的修身之道。王柏作为理学家，在诗中体现了格物致知的思想，通过对桂花的细致观察，阐发事物内在的理趣。