《采菌》宋 · 方岳

里所：一里左右。所，表示约数

雪菌：白色的菌类，形容菌菇洁白如雪

寒萚（tuò）：枯落的草木枝叶。萚，草木脱落的皮或叶

抱瓮：抱着水瓮，指取水浇灌

商略：商量、盘算

龟肠：形容饥饿，如龟缩颈，肠腹空虚

鸡肋：比喻无味而不忍舍弃之物，典出《三国志》

白云芝：指野生菌菇，如白云般纯洁的灵芝

瀹（yuè）：煮、烹煮

村酿：农家自酿的酒

世涂：世道，仕途。涂通"途"

官仓陈一龠（yuè）：官仓粮食陈旧且量少。龠，古代容量单位

芒屩（juē）：草鞋

武昌鱼：典出《三国志》，喻思乡或美味

扬州鹤：典出《殷芸小说》，喻贪心不足

沿着溪流行走一里多路，雪白的菌菇在寒枝落叶间绽放。 久晴无雨菌菇快要干枯，每日抱着水瓮商量如何浇灌。 可怜书生这般愚笨，为满足口腹不顾双脚劳顿。 空腹早已习惯饥饿，像鸡肋般无味却忍不住咀嚼。 独爱那白云般的野菌，在风露中独占整个山谷。 亲自寻捡樵夫遗落的枯枝，远处捧来清泉烹煮。 这难道还不满足吗？却还嫌弃村酿薄酒不够醇厚。 世人都说仕途有百车富贵，官仓却只给一龠陈粮。 何必冒着被讥讽的风险，穿着草鞋奔波劳碌？ 甘美的野菌胜似肉食，石鼎飘散漠漠清香。 怎会怀念武昌的鱼鲜，更不用说扬州的仙鹤。

本诗以采菌为切入点，展现宋代文人淡泊名利、亲近自然的生活态度。艺术上运用对比手法：将山野菌菇的清香与官场虚名对比，用'白云芝'的纯洁反衬'官仓陈粮'的腐朽。语言质朴自然，'龟肠''鸡肋'等典故化用巧妙，既写实又富含哲理。结尾'武昌鱼''扬州鹤'的否定，强化了诗人安贫乐道、返璞归真的精神追求。全诗在琐碎的采菌经历中寄寓深刻人生感悟，体现了宋诗理趣化的特色。

方岳（1199-1262）为南宋著名诗人，因得罪权贵多次被贬，晚年隐居不仕。此诗作于其隐居时期，通过采菌这一日常生活细节，表达对官场腐败的厌恶和对田园生活的向往。南宋后期政治黑暗，许多文人选择归隐，这类描写山野情趣的诗作反映了当时士人的普遍心态。