注释
守岁：除夕夜不睡，等待新年到来
团栾：团圆、团聚
谢两侯：指谢绝宾客，安心过年。'两侯'可能指来往的客人
堆盘：堆积的餐盘，形容菜肴丰盛
水陆：指水产和陆产的各种美味
鲟：鲟鱼，珍贵鱼类
琼瑶片：形容鲟鱼肉如美玉般洁白透亮
虾醉：醉虾，用酒腌制的虾
殷红：深红色
玛瑙钩：形容醉虾弯曲如钩，色如玛瑙
湩酪：乳酪、奶制品
闽峤：福建的山岭，指产地
枝柑：带枝叶的柑橘，新鲜柑橘
石桥：可能指产地或品种名
老饕：贪吃的人，作者自指
兀兀陶陶：形容醉饱后满足愉悦的状态
译文
除夕守岁全家团圆谢绝宾客，餐盘中堆满水陆珍馐美味。
鲟鱼肉香透白如琼瑶切片，醉虾深红弯曲似玛瑙钩形。
乳酪远从福建山岭带来雪意，枝头柑橘还带着石桥秋色。
我这老饕醉饱后心满意足，一笑之间人间烦恼全都消散。
赏析
这首诗以细腻的笔触描绘了宋代除夕宴饮的奢华场景，展现了古代文人的饮食文化。前两联通过'琼瑶片''玛瑙钩'等精美比喻，将鲟鱼、醉虾等珍馐描绘得色香俱佳，体现了作者对美食的深刻观察和艺术表现力。颈联'湩酪''枝柑'的时空跨度描写，暗示了食物的珍贵和节令特色。尾联'老饕兀兀陶陶外，一笑人间百事休'，巧妙地将物质享受升华为精神超脱，表达了在佳节美食中暂时忘却尘世烦恼的人生智慧。全诗对仗工整，意象华美，在描写宴饮的同时暗含淡泊超脱的禅意。
创作背景
这首诗出自南宋诗僧释善珍之手。释善珍（约1190-1258），字藏叟，南宋后期著名诗僧，著有《藏叟摘稿》。作为出家之人，他在除夕之夜与家人团聚守岁，享受世俗欢愉，体现了宋代僧侣与世俗生活的密切关系。宋代除夕守岁习俗盛行，宴饮丰盛，这首诗真实反映了当时士大夫阶层的节日生活。作者虽为僧侣，但诗中表现出的对美食的热爱和生活的热情，展现了宋代佛教与世俗文化交融的特点。