注释
客饟：客人赠送
银茄：白色的茄子，指品质优良的茄子
场屋士：参加科举考试的士子
杯中蛇：典故，指疑神疑鬼。《晋书·乐广传》载乐广请客饮酒，客见杯中有蛇，饮后得病，后知是墙上弓影
银粟：比喻茄子洁白如银粒
盐酪：调味品，盐和乳酪
毗耶：佛教语，指清净之地，亦指维摩诘居士
译文
秋风中是谁惹怒了水中的螃蟹，昨夜的梦境不再怀疑是杯中的蛇影。
清脆寒冷的银茄在齿间迸发，不随世俗的盐酪供奉给清净的修行之地。
赏析
这首诗以银茄为切入点，运用丰富的佛教典故和精妙的比喻，展现了诗人超脱世俗的情怀。前两句以'怒蟹''杯蛇'的意象营造出疑幻疑真的意境，暗喻世间的虚幻无常。后两句通过'银粟粟'的质感描写和'不随盐酪'的决绝态度，表达了不随流俗、追求清净的佛家思想。全诗语言凝练，意境深远，将日常物象提升到哲学思考的高度。
创作背景
此诗为宋代诗僧释居简所作。释居简是南宋著名诗僧，俗姓龙，字敬叟，号北涧，工诗善文。这首诗反映了宋代僧诗的特点，将禅意与诗境完美结合。诗中'场屋士'指科举考生，'毗耶'指维摩诘居士的道场，体现了僧人对待世俗功名的超然态度。