注释
李监：指李姓监司官员，具体生平不详
饟：同'饷'，馈赠食物
四物：四种食物，此为其中鹅鲊一种
鹅鲊：用盐和调料腌制的鹅肉
翠箬：青绿色的箬竹叶，用于包裹食物
红泥：指酒坛的封泥
曲米春：一种米酒名称
篆滩：形容水流如篆书般曲折的河滩
黄庭字：指道教经典《黄庭经》，此处代指世俗学问
无字人：不识字的质朴之人，指作者自况
译文
用翠绿竹叶包裹、红泥封坛的曲米春酒多么醇美，篆滩的风月美景也化作了厨房中的珍馐。何必让那些鹅鲊认识《黄庭经》的字句，且让我这个胸无点墨之人醉倒在这美味之中。
赏析
这首诗以幽默诙谐的笔调答谢友人馈赠。前两句用工笔描绘酒食之精美，'翠箬红泥'色彩鲜明，'篆滩风月'将自然景致融入饮食，富有诗意。后两句突发奇想，用'黄庭字'与'无字人'形成巧妙对比，既表现了作者淡泊名利的隐逸情怀，又暗含对美食的极致赞美。全诗语言清新自然，意境洒脱超然，在宋代咏物诗中别具一格。
创作背景
此诗作于南宋时期，是方岳答谢李监赠送四种食物的一组绝句中的一首。方岳曾任南康军知军等职，因得罪权贵多次被贬，晚年隐居不仕。这首诗反映了他晚年淡泊名利、寄情山水的生活态度，也体现了宋代文人以诗答谢馈赠的雅趣。