刀麻是什么意思？dāo má_拼音/读音/意思/近反义词/成语/造句 - 2025汉语词典

刀麻的拼音、读音、及发音

刀麻的意思、解释、含义、本意、出处和用法

词典解释

一种饮食烹饪方法，通常指在烹饪结束后迅速将烹饪好的食材与生蒜末或生葱花混合，使其产生香辣和麻辣的风味。

网络解释

指将食材烹饪至熟后，利用生蒜末或生葱花的独特辛辣和麻辣味道，瞬间提升菜品风味的一种方式。

含义及本意

指一种通过在食物烹饪结束后加入生冷配料，以增加香味和口感的麻辣口味技法。

出处

起源于川菜和湘菜，因其独特的香味和麻辣感，逐渐在全国各地流行开来。

用法

常用于描述某种菜肴制作过程中的一道工序，特别是在川菜和湘菜中广泛使用。

刀麻的近义词和反义词对照

近义词

反义词

刀麻相关的成语有哪些？

相关词语

用刀麻造句，刀麻相关的造句

• 1、这道刀麻牛肉风味独特，麻辣鲜香，令人口水直流。
• 2、他刀麻豆腐做得十分出色，每一口都能感受到蒜末的香气。
• 3、餐桌上最受欢迎的菜品是刀麻鸡翅，大家都爱上了这种特别的味道。
• 4、厨师利用刀麻的手法，给平凡的菜肴增添了不少趣味。
• 5、刀麻鱼片做法简单，但味道却非常浓郁，真的是下饭神器。
• 6、餐厅的招牌菜是刀麻猪耳，香脆可口，每一口都有浓郁的蒜香味。
• 7、刀麻牛蹄筋让人一试难忘，麻辣的味道充盈在口中。
• 8、我特别喜欢刀麻素菜，因为它能保留蔬菜的原汁原味。
• 9、妈妈做的刀麻鸡丁，香辣可口，是全家人最爱的一道家常菜。
• 10、为了做出正宗的刀麻风味，厨师特意从家乡带来了秘制调料。