刀麻的拼音、读音、意思、近反义词及成语和造句.

汉语词典:刀麻

刀麻的拼音、读音、及发音

拼音:dāo má

发音:刀麻的发音

词性:[]

刀麻的意思、解释、含义、本意、出处和用法

词典解释

一种饮食烹饪方法,通常指在烹饪结束后迅速将烹饪好的食材与生蒜末或生葱花混合,使其产生香辣和麻辣的风味。

网络解释

指将食材烹饪至熟后,利用生蒜末或生葱花的独特辛辣和麻辣味道,瞬间提升菜品风味的一种方式。

含义及本意

指一种通过在食物烹饪结束后加入生冷配料,以增加香味和口感的麻辣口味技法。

出处

起源于川菜和湘菜,因其独特的香味和麻辣感,逐渐在全国各地流行开来。

用法

常用于描述某种菜肴制作过程中的一道工序,特别是在川菜和湘菜中广泛使用。

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近义词


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