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拼音:bǐng gān
发音:
词性:名词
以面粉、糖、油脂等为主要原料烘烤制成的干点心,种类较多,便于保存和食用。
饼干是一种常见的烘焙食品,通常口感酥脆,也有夹心、苏打、曲奇等不同类型。它既可以作为零食,也常被当作早餐搭配牛奶、咖啡食用。因为保存时间相对较长,饼干在家庭、旅行和办公场景中都很常见。
指用面粉等原料加工烘烤而成的干制点心。
外来食品名称的通行译称,无特定古籍出处。
多用于日常口语和书面语,通常指各类烘焙类干点心。