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拼音:gǔ yá
发音:
词性:名词中药名
谷类种子经发芽干燥后的药材,多指稻芽。中医认为其有消食和中、健脾开胃的作用。
谷芽通常是把稻谷等谷物催芽后晒干或低温干燥制成的中药材,临床和民间常用于帮助消化、改善食积、促进食欲。它性质较平和,尤其常见于小儿食积、脾胃虚弱、胃口不佳等调理场景中。现代语境里提到“谷芽”,多数是指中医药中的用法,而不是普通意义上的谷物嫩芽。
本指谷类种子萌发出的幼芽,后多专指可入药的发芽谷物。
见于中医本草文献,历代本草多有记载,如《本草纲目》卷二十五“谷部”。
多用于中医药、方剂、养生和食疗语境,属书面语和专业用语。