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拼音:bái zhǔ
发音:🔊
词性:动词名词
指食物不加或少加调味料,直接用清水煮熟;也可指这种烹调方法或做成的食品。
“白煮”是汉语里常见的烹饪说法,通常表示把食材直接放进清水里煮熟,尽量保持原味,不做复杂调味。这个词多用于家常饮食场景,如白煮蛋、白煮肉、白煮菜,强调清淡、简单和食材本身的味道。
本义是用清水直接把食物煮熟,不另加重口味调料。
多用于口语和饮食语境,强调清淡、原味、做法简单。